Описание
Не так давно закончился ванильная настойка, сделанная по рецепту с сайта, которая очень меня выручала. Встал вопрос о новом рецепте, но захотелось чего-то более ванильного и насыщенного. Вот что я узнала из интернета о технологии приготовления настоящего ванильного экстракта: готовится он из измельченных ванильных стручков и 70% крепкого алкоголя, т. к. только такой крепости алкоголь в состоянии добыть из ванили все вкусы и ароматы. Вот что у меня получилось
рецепт очкнь кстати,а то моя настойка тоже по рецепту с ЕД на исходе, надо готовить, уже и ванили купила. Хотела 5звездочек поставить,но как-то не аккуратно выбрала-поэтому 4:(. А рецептик прибрала и приготовлю
Леночка, не пожалеешь 😃 я теперь на седьмом небе от удовольствия, что не поленилась и приготовила домашний экстракт 😉сама знаешь, какая стоимость у покупного и количество его на долго не хватает 😁 я свой уже успела использовать в выпечке 🌺мне оч понравился: густой, насыщенный, такой, как я его себе и представляла 😄 буду рада, если рецепт пригодится 💖 а за оценку не беспокойся, может кто-то кол влепит😜
Так и тянется рука исправить общий балpooh_lolpooh_lolpooh_lol шучу конечноpooh_lolpooh_lol, очень хороший рецепт и нужный😘 и конечно 5 и даже с +++😘
pooh_lolpooh_lolспасибо, моя хорошая 😍😍
За голос отдельное мерси 😊🌹
Никогда не видала в продаже ваниль в стручках. А где вы ее брали,в каком отделе магазина?.
Может я не правильно выразилась? Имела в виду ваниль в палочке (на главной фотографии лежат две палочки ванили), а продается ваниль в отделе, где все для выпечки 🌷
нет,правильно, стручок😉
😉
Вика,очень интересный и ценный рецепт забрала в КК😘, только не пойму какой алкоголь ты брала 70%😊🌺
Мне в магазине попался 69% алкоголь, он специально для наливок и т. д. Но можно взять обыкновенный пищевой спирт 96% и развести его до 70%, можно высчитать примерно 😉😍
Это должна быть отличная вещь!! В магазине очень дорого получается. Спасибо большое за рецепт. Поищу алкоголь и обязательно сделаю по вашему рецепту. У меня есть два стрючка , как вы думаете мне хватит ?
Нина, должна разочаровать😁 мои 2 стручка весили 5 грамм, правда они были уже ссохшимися 😃
Да поняла вас )))))) докуплю 🌹🌹🌹💐💐💐
Нина, дайте знать, каков результат 😉
Хорошо💗
У меня все круто получилось, спасибо за рецепт! )))) Раньше я делала настойку на коньяке с семенами, стручки клала в банку с сахаром, от Высоцкой или от Джейми Оливера, точно не помню))) Но мне не нравился запах, преобладал коньяк. А тут запах водки еле уловим, в основном ваниль. Через кофейный фильтр не получилось процедить, расстроилась))) нашла у себя очень мелкое ситечко для чая, и через него процедила, получилось отлично))) У меня было очень много стручков сухих уже, лежали в банке с сахаром, вот я их смолола в кофемолке и добавила 2 стручка влажного бурбона с семенами. Ну это что то!!!!!!))))) Пока возилась руки немного испачкала, запах долго с пальцев не исчезал.Хотя мыла посуду и готовила. Я и парфюм люблю с ванилькой))) жмых не выбросила, жалко, еще водкой залила. Большое спасибо вам за рецепт и творческих кулинарных успехов 💗💗💗💐💐💐
Нина, порадовала меня положительным результатом 😊😌 очень рада, что все получилось (у меня кстати фильтр тоже порвался, я потом на марлю перешла) 😏и жмых тоже не выбросила, рука не поднялась pooh_lol, а высушила его, засыпала в баночку и добавляю потихоньку в выпечку! Спасибо, Ниночка, что дала знать😍
ароматно😍
Дааа, оч ванильно 😇😚