☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат из фенхеля с изюмом и грецкими орехами

Салат из фенхеля с изюмом и грецкими орехами

Приготовление
15 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
В такой салат хорошо добавить немного тархуна или кинзы. Горчица подойдет любая, главное, чтобы она не была слишком острой. Если будете готовить для детей, замочите изюм не в алкоголе, а в крепком чае.  Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

Ингредиенты

Для заправки
апельсины
1 шт.
оливковое масло
2 ст. л.
горчица с зернами
1 ч. л.
перец черный свежемолотый
1 щепотка
соль морская
1 щепотка
основные
фенхель
1 пучок
свежий козий сыр
50 г
изюм
1 горсть
грецкие орехи
1 горсть
базилик свежий
1 веточка
мята
3 веточки
коньяк
1 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Изюм замочить в коньяке и дать постоять.
шаг 2/8
Фенхель нарезать тонкой соломкой, зеленые листики мелко порубить.
шаг 3/8
Цедру апельсина натереть на мелкой терке, из половинки апельсина выжать сок.
шаг 4/8
Приготовить заправку: горчицу соединить с оливковым маслом, влить апельсиновый сок, посолить, поперчить и перемешать.
шаг 5/8
Базилик мелко порубить.
шаг 6/8
Сыр натереть на самой мелкой терке.
шаг 7/8
Фенхель вместе с зеленью выложить на блюдо, посыпать цедрой апельсина, измельченным базиликом, листьями мяты, изюмом, натертым сыром и полить все заправкой.
шаг 8/8
Грецкие орехи слегка поломать руками и украсить салат.
Комментарии — 2
Анастасия
6 лет назад

С осторожностью отнеслась к салату из-за 'яркости' вкуса всех ингредиентов, но все же рискнула.😏
И не прогадала!
Очень вкусный, легкий и освежающий салатик!!
😋🌻🌴
PS: иногда добавляю свежий огурчик, он очень сочетается со всеми вкусами ингредиентов

Мария
8 лет назад

Супер салат! Обалденный, нереальное сочетание изюма, сыра, фенхеля, апельсина! Готовила уже несколько раз и буду еще. Спасибо, Юля!

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"