Рецепт
Главная»Рецепты»
Красная пасха на ряженке

Красная пасха на ряженке

Приготовление
14 часов
Рецепт на:
1 персону
Описание
ППасху на ряженке готовлю уже третий год, это была первая пасха, которую приготовила, за рецепт и МК спасибо Алексею. Каждую последующую пасху немного изменяю, в этом году сделала пасху с секретом, даже с двумя секретами, крашенки в пасхе и мини-крашенки в яйце. Попробуйте, топленый вкус пасхи точно Вам запомнится, не оставит равнадушной яркая начинка и вкрапления клюквы — все красное — и ягоды, и начинка с натуральными красителями, и основа — творожок из ряженки. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Ряженка, сметана, масло, сахар, ягоды, ваниль, шоколадные конфеты — это киндер, конфеты M&M. Замачиваем клюкву (у меня сухая половинками, размороженной дать оттаять) Соединяем молоко и ряженку. Ставим на слабый огонь.
шаг 2/10
Нагреваем до 75°С, даем створожится. Если хлопья не образуются, можно добавить ложку-две лимонного сока.
шаг 3/10
Процеживаем через один слой марли массу.
шаг 4/10
На выходе 480 г, вес зависит от жирности компонентов. Смешиваем сметану, сахар и масло.
шаг 5/10
Соединяем все с творожком из ряженки, работаем блендером. Кладем клюкву.
шаг 6/10
В форму кладем марлю влажную и слой получившейся массы.
шаг 7/10
Пару ложек массы отделяем, соединяем с киселем, капаем ложку лимонного сока, чтобы краска проявилась и начиняем яйцо. Внутрь яйца кладем несколько M&M — "маленькие яйца". Готовила и придумывала состав, т.ч. на первом фото не все компоненты.
шаг 8/10
Соединяем яйцо, вдавливаем аккуратно в паску.
шаг 9/10
Выкладываем остатки массы на яйцо, закрываем марлей, кладем блюде и груз.
шаг 10/10
Ставим в холодильник на 12 часов минимум. Снимаем форму и марлю, украшаем. Приятного аппетита!
Комментарии — 8
timofeeva.oks34
6 лет назад

Всё супер, спасибо, только не пойму про какой кисель идёт речь?

golkka
6 лет назад
timofeeva.oks34,

Спасибо, кисель сухой. Раньше продавали брикеты, в детстве многие любили просто кушать сырой. Сейчас кисель продают в виде порошка, вишневый, малиновый.

Оксана Чуб
8 лет назад

Катя, поздравляю с Праздником Светлой Пасхи! 💗Очень интересный рецепт 💐

golkka
8 лет назад
Оксана Чуб,

Спасибо! С Праздниками!

Т
8 лет назад

Секретик понравится детям)))) 😄 Вкусная! 😃

golkka
8 лет назад
Т,

😃🌷🌷🌷

Ирина Арканникова
8 лет назад

красота!!!!!!!!!!!!!!🌸🌸🌸

golkka
8 лет назад
Ирина Арканникова,

спасибо, третий год подряд не могу отказаться от рецепта основы пасхи

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"