Рецепт
Главная»Рецепты»
Любимые молочные коржики

Любимые молочные коржики

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
5 персон
Описание
Устала немного от выпечки долгих куличей, а тут такой хороший простой рецепт любимых с детства коржиков! Практически все было доверено моей 4хлетней помощнице — настолько все просто! А результат! Хоть соседей на чай с молоком зови — мягкие, нежные, просто волшебно пахнущие коржики! (Ну у нас в виде печенюшек)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
И так, сразу включаем духовку на 200°С. Просеиваем муку с разрыхлителем и солью.
шаг 2/12
Ставим на плиту молоко, к нему сахар. Помешивая, хорошо прогреваем, но не кипятим.
шаг 3/12
Разбиваем в чашку яйцо, слегка взбалтываем.
шаг 4/12
В теплом молочном сиропе распускаем сливочное масло.
шаг 5/12
В подостывшую смесь вливаем пол-яйца.
шаг 6/12
Жидкую массу соединяем с мукой, замешиваем тесто.
шаг 7/12
Долго вымешивать не надо, чтоб не "забить" тесто. Оно должно быть очень мягким и податливым.
шаг 8/12
Раскатываем пласт толщиной 7-8 мм.
шаг 9/12
Вырезаем коржики стаканом ну или как в нашем случае — в форме печенюшек.
шаг 10/12
Перекладываем на противень, застреленный бумагой и смазываем остатком яйца.
шаг 11/12
Выпекаем минут 13-15 до золотистого цвета (если помните, коржики всегда такие бледноватые даже были).
шаг 12/12
Все, чуть остужаем и с молочком! Ммм... Детство, ты рядом! ;)
Комментарии — 19
Angy
8 лет назад

Ну, раз в 4 годика она такое творит, что же будет дальше 😉😘💐

Anyuwka
8 лет назад
Angy,

а вдруг действительно это станет ее страстью?))

julika
8 лет назад

Анечка, большое спасибо за рецепт!!!😘 нам очень понравилось... с молочком... 😋😋просто супер!!! Детишкам очень понравилось 😊и готовить... и "уплетать"😍💗

Anyuwka
8 лет назад
julika,

Я очень рада! Всегда пожалуйста! А за рецепт спасибо кулинарам советского союза;)

Katusha
8 лет назад

Анна, такой хороший рецепт!
Собираюсь сегодня печь. С детства помню эти коржики))
А сколько коржиков получается из данного количества продуктов?

Anyuwka
8 лет назад
Katusha,

Спасибки! Приятной готовки, все должно получится! А получается немного- вот у меня один небольшой противень или вот все, что на фото ;)

Ольга Максимовских
7 лет назад

А молоко в граммах или в миллилитрах?

ВикторияS
8 лет назад

Прелесть какая!😍 Я такие коржички очень любила😋😌

Anyuwka
8 лет назад
ВикторияS,

Спасибо! Да, у них аромат такой особенный!! Ни ванили, ничего не надо — молочком пахнут ;)

ВикторияS
8 лет назад
Anyuwka,

точно, как из детства...😍😌

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"