☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Запеченные яйца с острой фасолью

Запеченные яйца с острой фасолью

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Можно обойтись и одним видом фасоли, но мне очень нравится разнообразие текстуры. Если чеснок у вас молодой, снимите только верхнюю грубую кожицу, а сами зубчики чистить не обязательно. Вместо пасты чили подойдет аджика, свежий или сухой перец чили. 

Ингредиенты

основные
яйца куриные
4 шт.
фасоль белая
100 г
фасоль красная
100 г
фасоль марон
100 г
помидоры консервированные в собственном соку без кожицы
1 банка
лук репчатый
1 головка
чеснок
2 зубчика
кинза свежая
3 веточки
сметана
2 ст. л.
оливковое масло
1 ст. л.
паста чили
1 ч. л.
сахар коричневый
1 ч. л.
перец черный свежемолотый
1 щепотка
соль морская
¼ ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Всю фасоль отварить по отдельности согласно инструкции на упаковке.
шаг 2/8
Лук и чеснок почистить и мелко порубить.
шаг 3/8
Разогреть в сковороде со съемной ручкой оливковое масло и обжарить лук и чеснок до прозрачности.
шаг 4/8
Добавить помидоры, сахар и пасту чили, посолить и перемешать.
шаг 5/8
Добавить всю готовую фасоль и продолжать прогревать на среднем огне.
шаг 6/8
Когда выпарится лишний сок из помидоров, сделать в фасолевой массе углубления, разбить в них яйца, все посолить и поперчить.
шаг 7/8
Отправить сковороду под разогретый гриль на 3‒4 минуты.
шаг 8/8
Кинзу мелко порубить и посыпать готовые яйца с фасолью. Подавать со сметаной.
Комментарии — 1
Irina
5 лет назад

Рецепт - супер! Ужин удался на славу. К добавлению сметаны поначалу отнеслись скептически, но когда все-таки добавили - О! Без сметаны - это не то :))) Так что не отказывайтесь

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"