Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Блины с творогом, пореем и семгой под соусом бешамель
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
43
44352
5
Реклама

Блины на кефире

Блины на кефире
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Я всеми силами стараюсь свою семью приучить к правильному питанию. Поэтому часто ищу более здоровую альтернативу любимым детьми бургерам из известных сетей фастфуда. Однажды, собираясь на пикник в лес, я отвергла предложения дочери зайти в Макдональдс и купить там «вкусняшки», а напекла таких вот вкуснейших блинов на кефире. Мы взяли всевозможные начинки для них и, поверьте, провели время на воздухе не только с пользой, но и со вкусом!

Пищевая ценность порции

446
кКал
18%
Белки14 г
Жиры7 г
Углеводы70 г
% от дневной нормы
4 %
1 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 ст. л.
3 ст. л.
500 мл
1 ч. л.
¼ ч. л.
200 г
100 мл
1 шт.

фотоотчеты к рецепту4

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

1 яйцо взбить с 2 ст. л. сахара, добавить 3 ст. л. водки, взбить.


На весь экран

# шаг 2/4

Следом добавить 500 мл кефира и снова взбить. Добавить чайную ложку соды, щепотку соли.


На весь экран

# шаг 3/4

Понемногу добавить 220 г муки, непрерывно взбивая. Тесто оставить на 15 минут.


На весь экран

# шаг 4/4

Когда время истечет, влить 100 мл кипятка и пару ложек масла. Окончательно взбить и жарить блины. На фото — еще один сладкий вариант сервировки.
Когда время истечет, влить 100 мл кипятка и пару ложек масла. Окончательно взбить и жарить блины. На фото — еще один сладкий вариант сервировки.


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 43
Отправить
Маруся
Маруся
7 лет назад

Самые вкусные блины!!

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
7 лет назад
Маруся,

Спасибо, Маруся, рада, что все получается!

Olga Richter
Olga Richter
7 лет назад

Очень вкусные блинчики! Спасибо за рецепт! Готовила примерно неделю назад, а сейчас обнаружила, что в ингредиентах и в описании приготовления указано разное кол-во муки. 200 г и 220 г. Я не помню, куда я смотрела, когда делала) Уточните, пожалуйста.)

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
7 лет назад
Olga Richter,

Ольга, вообще для блинного теста сложно сказать точное количество муки- нужно риентироваться на консистецию теста

Katerina
Katerina
7 лет назад

Отличные блины, нежные очень, вкусные и ажурные, остался всего один, и сегодня буду делать ещё одну порцию ) Я вот только кипятка больше добавляю, чтобы проще в работе было

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
7 лет назад
Katerina,

Здорово, что все получается!

lana_lapa
lana_lapa
8 лет назад

Скажите, пожалуйста, водка — обязательный ингредиент? У нас дома она не водится))

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
8 лет назад
lana_lapa,

И без водки хорошо получится))) просто дырок будет поменьше:)

Olga Kunickaja
Olga Kunickaja
7 лет назад
Женя jennysmile83,

А если коньяк вместо водки? :-))

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
7 лет назад
Olga Kunickaja,

Можно и коньяк)

Юлия
Юлия
8 лет назад

К сожалению не получились😕

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
8 лет назад
Юлия,

Что пошло не так?

Юлия
Юлия
8 лет назад
Женя jennysmile83,

Сделала двойную пропорцию.
Очень сильно пригорали.
Наверно я рукожоп)

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
8 лет назад
Юлия,

Значит сковорода не подходит. У меня вообще есть "специальная" сковорода именно для блинов

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.