Рецепт
Главная»Рецепты»
Вьетнамский овощной салат с рисовой лапшой

Вьетнамский овощной салат с рисовой лапшой

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Вьетнамский салат – настоящая кладезь витаминов. Такой легкий, но в то же время сытный салат может стать отличным ужином и даже обедом, особенно для тех людей, которые стараются следить за своим здоровьем и фигурой. Овощи, кстати, могут быть любыми,  но неотъемлемым ингредиентом вьетнамского салата является свежая зелень. Это может быть мята, базилик, кинза петрушка или что-то другое. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Овощи очистить, вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Овощи нарезать соломкой, брусочками, полосочками и т. д.
шаг 2/6
Сложить в салатницу, поставить в холодильник.
шаг 3/6
Приготовить заправку. Смешать натертый на мелкой терке имбирь, разбавленный в кашицу чеснок с остальными ингредиентами заправки. Размешать до полного растворения сахара.
шаг 4/6
Соединить овощи с заправкой, перемешать и опять отправить в холодильник мариноваться на 15 — 20 мин.
шаг 5/6
За это время рисовую лапшу приготовить согласно указанию на упаковке. Выложить на дуршлаг и промыть холодной воды, чтобы остановить процесс варки. Соединить с овощами, хорошо перемешать. * часть салата я отложила в сторону, возьму с собой на пикник в следующем рецепте))).
шаг 6/6
Почти готовый вьетнамский салат отправьте в холодильник, так как это блюдо принято подавать в холодном виде. Как только вы будете подавать салат на стол, добавьте свежую зелень, которую необходимо нарезать как можно меньше. Вкусный и полезный салат готов!
Комментарии — 21
Валерия
8 лет назад

А возможно без рыбного соуса?😏

vicky
8 лет назад
Валерия,

Конечно можно, только соль отрегулируйте по вкусу 😉

michsenkoea
7 лет назад

Готовила салат для посиделок на даче с шашлыком. Ушел на ура. Спасибо за рецепт.

vicky
5 лет назад
michsenkoea,

На здоровье! Только сейчас увидела комментарий 🙄рада, что понравился рецепт))

Nadezhda Nikolavna
1 год назад

Это бомба! Нашла случайно по поиску "салат с кольраби". Приготовила в точности по рецепту. Огромное спасибо)

Апрель
8 лет назад

хороший обед😋

vicky
8 лет назад
Апрель,

😃😍спасибо 😘

Оксана Чуб
8 лет назад

Пробовала такой делать, салат просто супер, эта заправка с имбирем😋

vicky
8 лет назад
Оксана Чуб,

Спасибо на добром слове 😊 оно у тебя, Оксаночка, всегда находится 😍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"