Омлет-суфле а ля кордон блю (Omelet à la Cordon bleu)
Омлет-суфле а ля кордон блю (Omelet à la Cordon bleu)
vicky25 мая 2016
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Представляю нежное, воздушное яичное суфле в виде омлета. А начинка из ломтика ветчины и расплавленного тягучего сыра напоминает знаменитые шницели кордон блю. Очень привлекательный завтрак, скажу я вам
Желтки отделить от белков. Белки взбить со щепоткой соли в крепкую пену. Желтки смешать со сливочным сыром.
шаг 2/9
Добавить половину зелени и ввести частями взбитые белки, аккуратно размешать лопаточкой.
шаг 3/9
Разогреть на сковороде масло и выложить массу, разровнять. Накрыть крышкой или фольгой и топить на маленьком огне 12-15 мин.
шаг 4/9
Такая картина открывается, когда снимается фольга...
шаг 5/9
На одну половину омлета выкладываем ветчину, для сочности я добавила помидор.
шаг 6/9
Выкладываем сверху плавленный сыр.
шаг 7/9
Накрываем второй половиной омлета и допекаем еще 3-4 минуты, пока сыр расплавится.
шаг 8/9
Я делала омлет себе на завтрак, поэтому у меня одна порция, но ингредиенты даю на двоих. А сковородку для такого количества можно взять 26 см в диаметре. Приятного аппетита!
сегодня приготовила себе на обед суфле-омлет,вкусно..😋😋😋.хорошее разнообразие обычному омлету. После того,как сняла крышку была очень удивлена какой пышно-воздушный он стал😇 готовила на 1яйцо на сковороде 18см в диаметре,для меня вполне достаточно было,сытный. Спасибо,Вика,за рецептик😘💐
Леночка, приятный сюрприз 😍 довольно простое и альтернативное блюдо нашей привычной яишенке или же омлету 😊совершенно согласна с тобой 🌻 большое спасибо за отчет и положительный результат 💖 фото аппетитное 😌
Викуля, как аппетитно сыр выплывает 😋 из твоего омлета 🌷!
😊 омлетик отрезаешь и макаешь в сырной лужице 😎 Аллочка, рада, что заглянула 😍в гости😘
Викуля, нереально вкусно😋😋😋😋😋😋. Я бы так каждый день завтракала))).
😊 только чур без хлеба pooh_lol Мариночка, благодарю за комплимент 💖
сегодня приготовила себе на обед суфле-омлет,вкусно..😋😋😋.хорошее разнообразие обычному омлету. После того,как сняла крышку была очень удивлена какой пышно-воздушный он стал😇 готовила на 1яйцо на сковороде 18см в диаметре,для меня вполне достаточно было,сытный. Спасибо,Вика,за рецептик😘💐
Леночка, приятный сюрприз 😍 довольно простое и альтернативное блюдо нашей привычной яишенке или же омлету 😊совершенно согласна с тобой 🌻 большое спасибо за отчет и положительный результат 💖 фото аппетитное 😌
Царский завтрак для себя, любимой!!! pooh_lol 😍🌺
Лиля pooh_lol 😉😘
Ну вАщееее......кажется я знаю, что будет ближайшее время мужу на завтрак!!!😃😍😋😘
Думаю твой мужчина оценит, Юлечка твою заботу о нем 😄🌺
😌😌