☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Террин с кускусом и яйцом

Террин с кускусом и яйцом

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
10 персон
Описание
Такой террин может послужить как хорошим гарниром,так и прекрасным самостоятельным блюдом. На пикнике рекомендую завернуть кусочки приготовленного террина в фольгу и разогреть на гриле! Очень вкусно получается! Угощайтесь!

Ингредиенты

основные
прованские травы
1 щепотка
растительное масло
2 ст. л.
сыр твердый
150 г
яйца куриные
6 шт.
соль
по вкусу
чеснок
1 зубчик
перец болгарский желтый
½ шт.
перец болгарский зеленый
½ шт.
перец болгарский красный
½ шт.
перец черный свежемолотый
по вкусу
бекон варено-копченый
250 г
кускус
230 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Кускус засыпать в емкость, залить 350 мл кипятка, накрыть крышкой и дать постоять около 15 минут. Затем размять вилкой и перемешать.
шаг 2/8
Половинки разноцветного болгарского перца помыть, освободить от семян и перегородок, нарезать небольшими кубиками. Разогреть в сковороде растительное масло, слегка обжарить чеснок и затем вынуть. В полученном чесночном масле обжарить перец в течение 3-5 минут.
шаг 3/8
Сыр натереть на крупной терке и добавьте вместе с обжаренными перцами, двумя сырыми яйцами к кускусу. Посолите, поперчите, приправить щепоткой прованских трав и хорошо перемешайте.
шаг 4/8
4 яйца отварить "в крутую", остудить и почистить.
шаг 5/8
Форму для запекания смажьте растительным маслом и положите внахлест бекон.
шаг 6/8
Сверху выложите половину кускуса, затем 4 сваренных яйца, и аккуратно, слегка приминая — оставшийся кускус. Накройте беконом и отправляйте в разогретую до 180°С духовку на 45 минут.
шаг 7/8
Готовый террин оставьте в форме до остывания и затем нарезайте на кусочки.
шаг 8/8
Приятного вам аппетита и хорошего настроения!
Комментарии — 74
Nora
8 лет назад

Вкусняшка!😋Люблю кускус😋🌸Никогда не запекала,надо попробовать💐

ВикторияS
8 лет назад
Nora,

Нора, спасибо,💗 обязательно попробуйте!!😉😃 Надеюсь, вам понравится блюдо!😋💗

Jurate
8 лет назад

Очень хорошо придумала, Виктория! 😍 И красиво, и и элегантно, и не сомневаюсь, что очень вкусно!😋🌺

ВикторияS
8 лет назад
Jurate,

Юрате, я так рада, что террин понравился!😋😍😌 Спасибо большое за похвалу!🌹😌

burro.salvia
8 лет назад

Яркое и прекрасное блюдо! )) 😍💗💐Викуля, террин удался! 😋

ВикторияS
8 лет назад
burro.salvia,

Ирочка, так приятна твоя похвала!!😌😍 Спасибо тебе большое!😘🌹

Лариса
8 лет назад

Викуша, поздравляю с РД 🌹😘 Хоть я и покусилась на бела вешалицу Ирины, но от твоего яркого терринчика тоже не откажусь 😋😄💖

ВикторияS
8 лет назад
Лариса,

Ларочка, спасибо тебе большое, милая!!😘😃 На вешалицу Ирочкину я тоже соблазнилась, мяско отличное!!👌😋😃

Наташа
8 лет назад

Пришел. Увидел. Победил.
Это я про ваш Террин pooh_lol
Дома стоял кускус, все никак я не подружусь с ним в виде гарнира, а в этом рецепте — поняла, что осилю.
Офигенно! Вкусно, сытно, на наш вкус :)
Фотоотчет прилагаю.😋
Спасибо за рецепт!😍

ВикторияS
8 лет назад
Наташа,

Вот это здорово!!👌 😃 Какой приятный сюрприз, Наташа!🍃💗🍃 Просто красавец-террин у вас 😍😋😍 Очень рада, что у вас все удачно получилось, и блюдо понравилось!😋😌🌺

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"