Рецепт

Главная»Рецепты»

Ржаные пряные лепешки

Ржаные пряные лепешки

golkka21 мая 2016

Приготовление

1 час

Рецепт на:

18 персон

Описание

Представляю ржаные бездрожжевые лепешки с вялеными томатами и оливками. Спасибо Танюше зе пропорции теста с томатами. Май время не только пикников-посиделок, но и прекрасная пора для прогулок, ржаные лепешки — отличная ссобойка для перекуса на привале, такие лепешки готовила для похода-прогулки с друзьями. У лепешек два вкуса — пряно-чесночный томатный и соленоватый оливковый. Для соединения вкусов придумала формовку, яркие улитки, соединение более насыщенного томатного вкуса и мягкого оливкового, основа из ржаной цельнозерновой муки. Приятного аппетита!

Ингредиенты

основные

сыворотка

разрыхлитель

растительное масло рафинированное

помидоры вяленые

3 зубчика

пшеничная мука

ржаная мука

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Пшеничная мука и ржаная цельнозерновая мука, сыворотка, оливки, томаты, соль, сахар, разрыхлитель, масло, семена для присыпки, чеснок.

шаг 2/10

Смешивая два вида муки, соль, сахар, разрыхлитель.

шаг 3/10

Наливаем масло (использовала льняное).

шаг 4/10

Вливаем теплую сыворотку (можно и молоко).

шаг 5/10

Делим массу на две части, в первую кладем измельченные томаты с чесноком. Во вторую часть кладем оливки измельченные и еще пару ложек муки.

шаг 6/10

Выдерживаем тесто 15 минут. Раскатываем, вырезаем прямоугольник, аналогично поступаем со вторым тестом, кладем их друг на друга

шаг 7/10

Чуть раскатываем пласты, прижимая. Сворачиваем в рулет.

шаг 8/10

Нарезаем на кусочки рулет

шаг 9/10

Раскатываем кусочки

шаг 10/10

Смазываем маслом улитки и присыпаем семенами, ставим запекаться при 180°С на 35 минут.

Комментарии — 10

Натали*Лали

8 лет назад

Красивые!Они мягкие внутри,а снаружи хрустящие?😃💖

8 лет назад

Натали*Лали,

спасибо, улитки твердоватые.

8 лет назад

Какие они вкусные,Катя! 😊😃😌

Оксана Чуб

8 лет назад

Замечательные улиточки 😋мне нравится

8 лет назад

Оксана Чуб,

+1! )) 😋

8 лет назад

Замечательный рецепт😊

8 лет назад

Хрустящие кончики- очень аппетитны, я бы их все погрызлаpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"