Рецепт

Слоеные палочки с семенами и орехами

Елена-Шоколад29 мая 2016

Приготовление

25 минут

Рецепт на:

10 персон

Описание

Предлагаю Вашему вниманию прекрасную закуску из слоеного теста. Если Вы относитесь к числу тех, кто любит поджаренные кунжут или семечки, которыми посыпан хлеб — то этот рецепт для Вас! Здесь вся поверхность слоек посыпана чем-нибудь вкусным. Рецепт придумался по мотивам Хлебных палочек «Уголок Франции» http://www.edimdoma.ru/retsepty/69995-hlebnye-palochki-ugolok-frantsii от Людмилы. Но не всегда есть время и возможность позаниматься с дрожжевым тестом, а упаковка слоеного теста (у меня, по крайней мере) всегда найдется в морозилке. Пекла эти слоеные палочки уже несколько раз и именно на пикники и всегда их съедали первыми. С большим удовольствием делюсь идеей с Вами.

Ингредиенты

дополнительно

основные

тесто слоеное бездрожжевое

перец кайенский красный

1 щепотка

куркума

1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Слоеное тесто разморозить при комнатной температуре. Противень застелить пергаментом. Лучше не использовать силиконовый коврик или тефлоновый лист, т.к. мы еще будем разрезать тесто прямо на противне. Включить разогреваться духовку до 200°С.

шаг 2/8

Приготовим семена, орехи и пряности для посыпки. Этот набор посыпок выбран методом проб и ошибок и гарантировано нравится всем, кто пробует. Настоятельно рекомендую не отказывать от перца — он придает пикантности нашим слойкам. Регулируйте количество на свой вкус.

шаг 3/8

Стол чуть припылить мукой и раскатать тесто в прямоугольник толщиной около 3 мм. В этот раз у меня не большие пластины теста, поэтому противень я взяла небольшой 34х23 см. Желток взбить с водой и силиконовой кисточкой смазать тесто.

шаг 4/8

Попеременно выложить семена и семечки вдоль диагонали, чуть вдавливая их в тесто.

шаг 5/8

Острым ножом разрежьте тесто на узкие прямоугольники.

шаг 6/8

С помощью маленькой кисточкой чуть присыпать куркумой семечки. Совсем немного — только для радостного цвета. Выпекать в разогретой духовке при 200°С первые 5 минут, затем понизить температуру до 180°С и выпекать около 8-10 минут до готовности. Ориентируйтесь на свою духовку!

шаг 7/8

Золотистые, слоеные, с семечками и орехами.

шаг 8/8

Как приятно с вишневым морсом, на природе... Угощайтесь!

Комментарии — 29

Ирина Арканникова

8 лет назад

Обожаю! мне разненьких,Плииииз! 💖😍😘

Елена-Шоколад

8 лет назад

Ирина Арканникова,

Ирина, так на каждой слоечке ассорти из семечек! Ну, с удовольствием угощу! 😄

Апрель

8 лет назад

да вкусно, пекла такие😍

Елена-Шоколад

8 лет назад

Апрель,

Спасибо, Алевтина! Значит, ты знаешь о чем я тут вещаю 😄.

Лариса

8 лет назад

Вкусно 😋 , красиво 🌹 , не хлопотно 😎 Берем, берем 😊💖

Елена-Шоколад

8 лет назад

Лариса,

Лариса, вот все точно подметила. Конечно, надо брать pooh_lol

Елена

8 лет назад

Прям торт Мендиантс напомнило мне фото пласта с полосочками из разных семечек 😄 я тоже пекла из дрожжевого теста палочки,а из слоеного нет и думаю,что зря... теперь буду😍

Елена-Шоколад

8 лет назад

Елена,

Мендиантс, говоришь, напомнило 😊 Буду считать, что у меня уже выработался собственный стиль украшения блюд 😉
Так вот и я про тоже.Те палочки же шикарные, а когда времени на дрожжевое тесто нет, тут на выручку приходит слоеное!

vicky

8 лет назад

Картина маслом 😋😋🌻

Елена-Шоколад

8 лет назад

vicky,

На свежем воздухе фото, конечно, классно получаются! Спасибо, Вика!

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"