Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирог на сковороде

Пирог на сковороде

Приготовление
1 час
Рецепт на:
10 персон
Описание
Если в вашем арсенале на даче не найдется духовки , мультиварки и.тд, то можно спокойно испечь пирог имея под рукой две сковороды!(примерно одного диаметра) Пирог можно испечь с любой начинкой, главное чтобы она была готовая, не сырая. Это может быть рыбные консервы, колбаски, тушеная капуста, так же прекрасно выйдут сладкие пироги с дачной ягодой.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
В кефир добавляем соль и сахар, разбиваем яйца и перемешиваем.
шаг 2/10
Сливочное масло необходимо растопить и влить в кефирную смесь, добавляем соду, перемешиваем.
шаг 3/10
Просеиваем муку.
шаг 4/10
Замешиваем мягкое и слегка липковатое тесто.
шаг 5/10
Отделяем 2/3 теста и выкладываем в сковороду, руками распределяя тесто, формируя небольшие бортики. Выкладываем натертый картофель.
шаг 6/10
Мелко нарезаем копченую курицу, посыпаем рубленной зеленью по вкусу.
шаг 7/10
Оставшуюся часть теста раскатываем и накрываем начинку. Аккуратно пальчиками соединяем тесто.
шаг 8/10
Ставим сковородку на конфорку на умеренный огонь, накрываем другой сковородой. Печем 20-25 минут, проверяем по цвету нижней корочки, приподняв пирог лопаткой.
шаг 9/10
Когда нижняя корочка зарумянится, верхнюю сковороду на минуту снимаем,, смазываем маслом и снова накрываем. Берем прихватками обе сковороды вместе и переворачиваем. Запекаем столько же времени другую сторону пирога, также накрыв сковородой.
шаг 10/10
Можно подавать!
Комментарии — 15
Саида Махмутова
7 лет назад

Здравствуйте.Спасибо большое за рецепт.А скажите.Другой сковородкой это что значит?Это значит пирог перенесем на другой сковородке?

ярослава
7 лет назад
Саида Махмутова,

Сковороды должно быть две, обжарили одну сторону, накрыли второй сковородой и перевернули( принцип вафельницы)

Анастасия Котова
7 лет назад

Можно кефир заменить молоком?

ярослава
7 лет назад
Анастасия Котова,

На кефире тесто получается выше и пышнее!

ღ Юляღ
8 лет назад

Интересно..😍😋

ярослава
8 лет назад
ღ Юляღ,

Мне тоже было интересно попробовать, и все получилось!😄

наталья
8 лет назад

Моя мама так раньше готовила пироги😊 Ярослава, хорошая находка для дачного варианта😌

ярослава
8 лет назад
наталья,

Конечно, когда хочется песеглго очень выручает!💐

Солнце
8 лет назад

хорошая идея, 😃 для меня. у меня на даче духовка не работает. pooh_lol И пирог очень вкусный 😋

ярослава
8 лет назад
Солнце,

и начинки можно любые!😄

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"