Рецепт
Главная»Рецепты»
Хлеб Дорис Грант

Хлеб Дорис Грант

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Полезный и абсолютно безхлопотный хлебушек. Рецепт прост настолько, что даже ребенок с ним справится без проблем. Месить ничего не надо, просто перемешиваем, придаем форму и в печь)) Многие бояться печь хлеб дома, а вы просто начните с этого рецепта и все у вас получится. А подавать мы хлебушек будем с сыром и запеченным чесноком. Это настолько вкусно, что передать словами не возможно. Обязательно нужно пробовать.  Рецепт от Лорейн Паскаль) В оригинале подавалось с запеченным камамбером, а я с горгонзолой))

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Просеиваем цельнозерновую муку на сито. В сите останутся отруби, не выкидывайте их, мы будем посыпать ими хлеб перед выпечкой.
шаг 2/12
Добавляем пшеничную муку, ее просеивать не надо. Всыпаем дрожжи, соль и хорошенько все перемешиваем ложкой.
шаг 3/12
Делаем посередине углубление и вливаем мед и воду.
шаг 4/12
Ложкой перемешиваем...
шаг 5/12
Стол присыпаем мукой и придаем тесто форму шара))) выкладываем на противень. Закрываем противень пленкой и отправляем в теплое место на 30 минут. Я ставлю на стул возле теплой духовки.
шаг 6/12
А пока тесто подходит, мы приготовим чеснок. В форму для запекания выкладываем чеснок (2 шт) слегка срезав верхушку, но не чистим. Добавляем травку (тимьян или розмарин), лавровый лист (3 шт), поливаем медом (2 ч.л.) присыпаем перцем и щепоткой соли, добавляем 40 г сливочного масла и поливаем обильно оливковым маслом (50 мл). Отправляем в духовку на 30-40 минут. Если чеснок молодой то и 20-25 минут будет достаточно.
шаг 7/12
А вот он какой красавчик после духовки)
шаг 8/12
Как хлебушек подойдет....
шаг 9/12
Делаем надрезы по длине, смазываем молоком и присыпаем отрубями что остались после просеивания муки. Отправляем в разогретую до 200°C духовку на 35 минут.
шаг 10/12
Проверьте готовность палочкой, все же духовки разные... остужаем ...
шаг 11/12
И разрезаем. Самый ответственный момент.
шаг 12/12
А как же вкусно кусочек такого хлебушка с запеченным камамберем или кусочком горгонзолы и сверху выдавленный зубчик запеченного чеснока ... Это очень вкусно! Приятного аппетита!
Комментарии — 36
н@т@лья
8 лет назад

Ира,хлеб очень вкусный😋мне пожалуйста тот кусочек который с сыром и чеснокомpooh_lol😘💖🌺

Ирина B&C
8 лет назад
н@т@лья,

Наташенька, пожалуйста, самый лучший кусочек😘😘😘

Ольга Кожухова
8 лет назад

Люблю такой хлебушек. Все-таки домашний хлеб — это что-то особенное! Вот с закваской пока беда.(

Ирина B&C
8 лет назад
Ольга Кожухова,

Оля, спасибо! А здесь закваски нет, поэтому смело можно печь, этот хлеб вообще без проблем😍😘😘

Наталия
8 лет назад

Иришенька, от всей души поздравляю с РД!!!💖😘🌺🌺🌺

Ирина B&C
8 лет назад
Наталия,

Наталочка, спасибо большое😍😘

Наташа
7 лет назад

Иринка, а пар нужен? СПАСИБО!!!😍

Ирина B&C
7 лет назад
Наташа,

Да, Наталочка, можешь кинуть вначале 6-7 кусочков льда на дно!!

Наташа
7 лет назад
Ирина B&C,

спасибо 🍁

Пчёлка Руся
8 лет назад

Хлебушек... домашний... дырчатый))) 😋😋 вкусный!😍💖

Ирина B&C
8 лет назад
Пчёлка Руся,

Ириша, спасибо, ты абсолютно права!!!😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"