Приготовление
1 час 20 минут
Описание
Предлагаю вкусный летний тортик. Нежный бисквит на белках с какао, вишня и крем со сливочным сыром и взбитыми сливками — просто гармония вкуса. Готовить легко и быстро, а вкус порадует. Рецепт хорош тем, что позволит утилизировать белки, если они остаются после выпечки каких-либо рецептов, где используются одни желтки. Тортик получается совсем не приторный, а вишня придает кислинку, хотя можно использовать любые сезонные ягоды или фрукты. Сладость крема также регулируем по своему вкусу, т.к. что одному не сладко, то другому приторно, дело вкуса. Заходите в гости и угощайтесь!!!
На сайте есть несколько похожий рецепт тортика "Нежное вишневое облачко". Похож идеей утилизации белков, только без какао. Я пекла его огромное к-во раз. С какао мне УЖЕ нДравиЦЦа...только меня пугает такое к-во сахара...ну, как всегда, короче pooh_lol Буду печь и буду экспериментировать с сахаром, однозначно. Не, ну если не себе, то и ладно, 😃 а себе — бум проводить опыты 😜 В общем, как испекла, так и испекла pooh_lol! Где мой большой кусок? 😌
Лена, спасибо за наводку на тортик, который я по непонятным причинам пропустила. Согласна, очень похож 😊, даже устрашающим для тебя количеством сахара pooh_lol. Однако, попытаюсь немного "отбрыкаться" 😉, в бисквит я думаю, что самое то количества сахара, какое нужно, там ведь у меня еще и какао, так что сладость за счет несладкого какао тоже регулируется, да и белки взбить надо хорошенько.
А вот по поводу крема, признаюсь только тебе, я положила от силы грамм 20 сахарной пудры и то, только для того, чтобы немного солоноватый вкус сыра Альмате забить, а так планировала вообще не класть, но попробовав, поняла, все таки чуток надо, а то дети бы не поняли, десерт это или закуска pooh_lol. А в рецепте уже указала нормальное количество сахара, для обычных людей 😌. Ну и еще вишня, я ее положила много, и кислинку свою она привнесла. Так что, могу тебя заверить, торт был совершено не приторный, а в самый раз.
А твой большой кусок, я отложила на тарелку с голубыми хризантемами, только этот то и остался, так что приберегла, угощайся 😘💗🌿 (специально для тебя фото твоего кусочка добавила)
От ты...я сахар в ТОМ тортике отрегулировала — не сумневайся, а поскольку там сливки бЭз сыра, то я сахар вообще не кладу, ага. pooh_lol Так что меня не испугаешь! pooh_lol Я просто думаю как белки с какао будут себя вести, если сахар уменьшить: все-таки какао тяжелый ингредиент. Буду сначала пробовать по рецепту. Побежала на кусочек посмотрю и флажки красные расставлю! 🐾🐾🐾А то набегут сейчас...знаю я их! 😩😩😩
ХАроший кусочек, зачетный! 😋😋😋 Мне на два утренних кофе. 😜
Так я старалась 😉, видишь там вишинки сверху в два рядочка, всем резала с одним рядком, а тебе оставила на два раза 😍💐
Я заценила! 😜
Анжеличка, какой славный рулетик💖. Ровненький, красивый — украсила отлично. Когда хочется тортика и побыстрее, такой рецепт просто находка).
Мариша, спасибо огромное 😘💐
Все идеально💖Голосую🐾
Галина, сердечное спасибо 😘💐
Анжелочка, с нежнейшим Рецептом Дня!!!😊😍💖🌺
Юленька, спасибо, милая 😘🌿💖
Анжелочка, поздравляю с РД 💗🌸😘
Наташенька, спасибо 😌💐