Рецепт

Манный пудинг с фруктами

Т14 июня 2016

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Универсальный десерт, можно подать в теплом виде вместо утренней каши, но мне понравился в охлажденном виде в качестве десерта! Хорошо под чашечку кофе. Кстати, пудинг сытный, половинки хватает на порцию! Рецепт был для духовки, но перестроила под себя, а Вы решайте сами. P.S.Фрукты-ягоды берем любые, сезонные, я лишь делюсь идеей.

Ингредиенты

начинка

основные

дополнительно

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/22

Насыпаем в молоко манку или семолину.

шаг 2/22

Добавляем сахар и ваниль.

шаг 3/22

Варим обычную густую манную кашу. Можно также воспользоваться остаточной порцией от завтрака.

шаг 4/22

Остужаем, отправляем в манку только желток, растираем.

шаг 5/22

Белок взбиваем с солью в сухой посуде.

шаг 6/22

Переносим в манку с желтком.

шаг 7/22

Осторожно перемешиваем.

шаг 8/22

Для начинки яблоко нарезать прямо с кожицей.

шаг 9/22

Киви очистить, нарезать тоже.

шаг 10/22

Тушим пару минут в сковороде с любым сиропом или медом или сахаром.

шаг 11/22

Я решила запечь в мультиварке на пару вот в таких силиконовых формочках. Ширина — 5 см, длина — 13 см,высота — 4 см. Смазываем их обильно мягким маслом.

шаг 12/22

Посыпаем сухарями.

шаг 13/22

Наполняем манной массой, половину состава.

шаг 14/22

Распределяем всю начинку, утрамбовываем.

шаг 15/22

Сверху остальную манную массу.

шаг 16/22

Поливаем по ложке растопленным сливочным маслом.

шаг 17/22

Присыпаем сухарями.