Реклама
Юлия Высоцкая
Хлеб, на мой взгляд, очень интересный. Он выпекается из 4 видов муки, один из сортов — это миндальная мука. Расскажу по секрету: в оригинальном рецепте автор использует муку земляного миндаля, так называемого чуфа. Но я с ним к сожалению не знакома 
и поэтому не мудрствуя лукаво решила использовать молотый, бланшированный миндаль. Ее замечательные свойства в выпечке мне известны и поэтому без промедления решила заменить им мне доселе неизвестную муку земляного миндаля. И вот что у меня получилось 
P. S. Позже я узнала, что чуфа это вовсе не орех, а съедобный клубень и тем самым качественно отличается от миндаля. Поэтому если вы будете выпекать этот хлеб, то необходимо уменьшить количество жидкости в основном замесе до 320 г.
| Белки | 98 г |
| Жиры | 67 г |
| Углеводы | 560 г |
| 210 г |
| 125 г |
| 4 г |
| 6 г |
| 225 г |
| 420 г |
| 70 г |
| 420 г |
| 105 г |
| 3 г |
| 9 г |
Осень — время, когда прилавки становятся оранжево-красными. Это сезон, когда спросом пользуются
Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.
Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным
С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,
Вика, я твой фанат😍😘
pooh_lol😇 стараюсь 💖💖
Танюха💖спасибо большое за поддержку голосом 🌹
💖💖💖
Представляю,как вкусно с миндалем! 😄😋😎
Танечка, в этом хлебушке много вкусов, конкретно миндаль в нем не чувствуется, но в целом вкус мне оч понравился 😊😘
😋😍
Вика, полезный хлебушек ты испекла! Молодец! 💐 💗 А я вот ленюсь печь хлеб...
Может еще все для тебя впереди? 😉 я ведь тоже только недавно начала, года 3 назад 😃а раньше думала, что хлебушек из булочной принести можно pooh_lol я помню первый свой хлеб и восторг по этому поводу 😇
да я пекла сама раньше, а сейчас пыл подугас что-то, плюс хлеба стали меньше кушать, Но все-равно ничто не сравнится с домашним хлебом! 😋
Викуля, как всегда у тебя хлебушек чудесный 😊 И мелкопористый мякиш и тонкая прожаристая хрустящая корочка 😋 Отломи горбушку 😱 💖
С удовольствием, Лорик😊 хлебушек того стоит, чтобы его попробовать 😘😚
Вау.....вот это хлебушек!!!!😍😍😍😍
Юльчик 😉😘😘