Рецепт
Главная»Рецепты»
Блинная запеканка с грибами

Блинная запеканка с грибами

Приготовление
1 час 20 минут
Рецепт на:
10 персон
Описание
Вкусная запеканка для воскресного обеда в кругу семьи дома или на даче. Также подойдет и для сытного завтрака или ужина. Понравиться, и взрослым, и детям. У каждой хозяйки есть рецепт своих блинов, поэтому просто указала примерное количество используемых блинов. Может понадобиться чуть больше или меньше. У меня форма прямоугольная, так я разрезала билн пополам, чтобы уложить слой красиво. Если форма круглая, используем целый блин.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Чистим лук, режем кубиками, обжариваем на растительном масле. Моем, чистим грибы, нарезаем произвольно и отправляем обжариваться к луку. Солим, перчим по вкусу. Как выпариться жидкость, грибы готовы, остужаем. Сыр натираем на терке. Укроп моем, измельчаем. Помидоры очищаем от шкурки, предварительно сделав крестообразный надрез и прокипятив минуты две в воде. Почищенные помидоры нарезаем на пластины.
шаг 2/5
Форму, в которой будем выпекать запеканку смазываем обильно сливочным маслом (у меня прямоугольная). Застилаем блинами. Посыпаем тертым сыром, укропом, выкладываем грибы, сверху пластины помидор и заливаем заливкой. Все на глаз и вкус. Укладываем сверху блины и повторяем весь процесс, пока наши ингредиенты не закончатся. Верхний слой запеканки просто посыпаем тертым. Отправляем запеканку выпекаться в разогретую духовку до 180°С примерно минут на 40-60. Следите за духовкой.
шаг 3/5
Вынимаем запеканку, остужаем минут 20-30, чтобы можно было красиво разрезать на порции.
шаг 4/5
Подаем со свежими овощами.
шаг 5/5
Приятного аппетита!!!
Комментарии — 14
Снежинка Татьяна
8 лет назад

Очень аппетитно! На даче, когда все время на воздухе аппетит "будь здоров" какой😋😋

Angy
8 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танюша, ну ты меня понимаешь 😉😋😘

Снежинка Татьяна
8 лет назад
Angy,

А-то 😛😉

М. Е.
8 лет назад

Блины с грибами — это очень вкусно😊😋🍄

Angy
8 лет назад
М. Е.,

Марина, согласна на все 100%. Благодарю за визит 😍💐

Ирина B&C
8 лет назад

Сочно, вкусно, просто отличный ужин😋😋

Angy
8 лет назад
Ирина B&C,

Ириша, спасибо 😘💐

Nataliya
8 лет назад

Обожаю блинные запеканки! 😋

Angy
8 лет назад
Nataliya,

Значит, наши вкусы совпали 😉💐

julika
8 лет назад

Вкуснятина!!!😋💐

Angy
8 лет назад
julika,

Юля, спасибо 😌💐

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"