Рецепт

Главная»Рецепты»

Абрикосовый пенник

Абрикосовый пенник

golkka27 июня 2016

Приготовление

1 час

Рецепт на:

8 персон

Описание

Абрикосовый пенник — десерт из запеченного абрикосового пюре, соединенного со взбитыми яйцами. Десерт похож на суфле, намного мягче и влажнее бисквита. Абрикосы придают блюду чуть уловимую кислинку и характерный вкус, яркий цвет. Подают пенник горячим, посыпав пудрой, со сметаной. Приятного аппетита!

Ингредиенты

основные

яйца куриные

1 щепотка

сливочное масло

сухари панировочные

абрикосы

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Абрикосы, мука, яйца, соль, сахар — для десерта. Сухари и масло — для присыпки формы.

шаг 2/10

Абрикосы моем, отделяем косточки, измельчаем плоды с 1 ст. л. сахара.

шаг 3/10

Сбиваем желтки с 4 ст. л. сахара.

шаг 4/10

Соединяем желтки с просеянной мукой.

шаг 5/10

Добавляем абрикосовое пюре.

шаг 6/10

Сбиваем белки с щепоткой соли, добавляем 1 ст. л. сахара, сбиваем 7 минут.

шаг 7/10

Вмешиваем белки в массу, снизу вверх.

шаг 8/10

Форму смазываем маслом и присыпаем сухарями.

шаг 9/10

Выкладываем массу в форму.

шаг 10/10

Выпекаем при 180°C 30-40 минут. Приятного аппетита!

Комментарии — 21

8 лет назад

Очень летний рецепт🌻

8 лет назад

спасибо за внимание к рецепту, можно и с замороженными делать, но это уже не то 😊

8 лет назад

Интересно! 😋

8 лет назад

попробуйте

8 лет назад

Никогда такого не ела!🌹😘 Абрикосы уже есть, нужно попробовать! 🌷

8 лет назад

попробуй, надеюсь, понравится!

8 лет назад

Абрикосы рулят 😄😋

8 лет назад

да, урожай хороший

8 лет назад

Матерь Божья!😍 Я дуумала даже без муки..это вообще было бы тогда-суфле.............Шик!

8 лет назад

есть вариации и без муки, только яиц на это количество абрикос 8 шт.

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"