Рецепт
Главная»Рецепты»
Чучу. Азербайджанский омлет с зеленью

Чучу. Азербайджанский омлет с зеленью

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Рецепт этого омлета я давным-давно увидела в одной утренней кулинарной программе (даже названия не помню), которую вел эрудит Борис Бурда. Приготовила по рецепту, мне понравилось, каждую весну с тех пор готовлю это вкусное и полезное блюдо. Омлет получается сочным, ароматным. По оригинальному рецепту омлет жарят и подают, полив ряженкой. В силу вкусовых пристрастий нашей семьи я внесла коррективы: исключила ряженку, а омлет запекаю в духовке, обильно посыпав тертым сыром. Угощайтесь!!!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Всю зелень помыть и просушить. Измельчить.
шаг 2/6
Измельчить лук.
шаг 3/6
Форму для запекания смазать сливочным маслом.
шаг 4/6
Яйца взбить с солью, куркумой и молоком.
шаг 5/6
Перемешать зелень, выложить в форму, залить яичной смесью. Натереть сыр и густо посыпать омлет. Выпекать в заранее разогретой до 160°C духовке 20 минут.
шаг 6/6
Готово! Приятного аппетита!!
Комментарии — 26
Люба
8 лет назад

Наталья ! Рецепт этого блюда действительно очень хороший и полезный ! Но название он имеет — КЮКЮ , а не чучу .....!!!💐

Nataliya
8 лет назад
Люба,

В этой кулинарной программе( читайте описание выше рецепта) он именно так и назывался... так мы его и зовем pooh_lol , я слышала и то и то название , и по привычке так и называю😄 Спасибо!!!🌻

Ms Frisella
8 лет назад

Только не говори,что у вас еще и куры!😎

Nataliya
8 лет назад
Ms Frisella,

И не только pooh_lol

Ирина B&C
8 лет назад

А надо попробовать, аппетитно😋😋😋

Nataliya
8 лет назад
Ирина B&C,

Сочно. 🌻И полезно!

ღ Юляღ
8 лет назад

Интересный вариант..😍😋😋

Nataliya
8 лет назад
ღ Юляღ,

Нужно еще и щавель, но некоторые у нас его не едят...pooh_lol🌻

Лариса
8 лет назад

Чучу, кюкю — однако вкусно 😋
А уж тарелочка искусна 😄

Nataliya
8 лет назад
Лариса,

Много языков понимаю, а вот азейбарджанский даже не слышала... Кюкю тоже интересно звучит... 😘🌻

Nataliya
8 лет назад
Лариса,

Спасибо! Это керамическое блюдо- мой фаворит...😂🌻

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"