Рецепт
Главная»Рецепты»
Рулет «Павлова» с клубничным мороженым

Рулет «Павлова» с клубничным мороженым

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
8 персон
Описание
Рецепт взят с Сербского сайта.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Белки взбиваем в крепкую пену (хорошо когда белки комнатной температуры), сахар перемешиваем с крахмалом, по чуть-чуть добавляем в белки и взбиваем белки до устойчивых пиков, пока смесь не станет густой и блестящей.
шаг 2/10
Противень застилаем пергаментом. Выкладываем взбитые белки. Аккуратно разровнять по всему противню равномерным слоем. Выпекаем в разогретой до 150°C духовке 1 час (смотреть, чтобы безе слегка зарумянилось).
шаг 3/10
Приготовим пергамент. Немного посыпем сахарной пудрой 2 ст.ложки.
шаг 4/10
Готовое безе выложить на пергамент (который мы приготовили заранее), перевернуть лицом вниз, чтобы снять пергамент на котором выпекалось безе. Оставляем, чтобы немного остыло.
шаг 5/10
Достаем мороженое, чтобы немного подтаяло. Сливки взбиваем с сахарной пудрой 2 ст.ложки в густую массу.
шаг 6/10
На меренгу аккуратно и быстро выкладываем слегка подтаявшее мягкое мороженое.
шаг 7/10
На мороженое выкладываем взбитые сливки.
шаг 8/10
Аккуратно сворачиваем безе в рулет. Рулет заворачиваем в бумагу для выпечки на котором лежало безе (все делаем очень аккуратно, чтоб не сильно покрошить безе).
шаг 9/10
Рулет для прочности еще заворачиваем в фольгу, и помещаем в морозильную камеру на 2-3 часа (а лучше на ночь).
шаг 10/10
Достаем рулет с морозилки, даем ему постоять при комнатной температуре 10-15 минут (чтобы лучше нарезался), нарезаем на порции и получаем удовольствие. Приятного аппетита!
Комментарии — 22
Nora
8 лет назад

Вкусно😋Люблю десерты с меренгой😊😋

н@т@лья
8 лет назад
Nora,

Спасибо Нора😊и я люблю такие десерты😊особенно когда жарко,мороженое не выбывает с морозилки😄😘🌹

Nora
8 лет назад
н@т@лья,

Ой это точноpooh_lolу нас уже такая жара,сил нет😱

н@т@лья
8 лет назад
Nora,

а у нас сегодня дождь шел😄мы так радовались😄жара утомила сильно😢🌺

Ирина B&C
8 лет назад

Наташенька, вот умница, такой вкусный рулет накрутила😋😋

н@т@лья
8 лет назад
Ирина B&C,

Ирина,спасибо😃🌻

Снежинка Татьяна
8 лет назад

Очень вкусно и работа кропотливая💐💗

н@т@лья
8 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танечка,большое спасибо😘🌹

Nataliya
8 лет назад

Дождь и "Павлова".... мечта в жару!!!💐

н@т@лья
8 лет назад
Nataliya,

😘💐

vicky
8 лет назад

О, это действительно удовольствие 😍 лакомство 😋

н@т@лья
8 лет назад
vicky,

Викуля,спасибо😘🌹

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"