Рецепт
Летнее рагу с телятиной
Приготовление
1 час 20 минут
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/8
Телятину порезать на кусочки. Обжарить со всех сторон на растительном масле до тех пор, пока не испарится лишняя жидкость, которая появилась при жарке мяса. У меня на это ушло 20 минут.
шаг 2/8
Тем временем лук нарезать полукольцами. Морковь натереть на терке.
шаг 3/8
Поджаренное мясо сложить в кастрюльку, добавить лавровый лист и кориандр, пару горошин черного перца. Залить кипятком, чтобы вода была на 1 см выше мяса и варить 35 минут. Затем извлечь лавровый лист.
шаг 4/8
Тем временем в масле из-под мяса обжариваем лук до подрумянивания, добавляем морковь и жарим пару минут, помешивая.
шаг 6/8
Обрезать носики и хвостики, перерезать напополам. Добавить к мясу и тушить 15 мин на медленном огне. При необходимости добавить воду.
шаг 7/8
Добавить лук и морковь, специи, посолить по вкусу. Добавить сливки и тушить еще 5 минут.
шаг 8/8
Готово! Приятного аппетита!
А это уже мужской обедpooh_lolМои тоже без мяса не могут,если нет мясного меня съедят😎💐
Аналогично!pooh_lol Я фасоль выбирала😋, догадайся, кто мясо съел?pooh_lol🌻
pooh_lolpooh_lol😂
И овощей много, и мясо есть, так что все вкусно😋🌺!
Спасибо! Если бы не мужская часть нашей дружной компании, и без мяса съели бы...pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Это точно 😏 но реальность обязывает pooh_lolвчера заикнулась, что сварю постный борщpooh_lol мне сказали: "что у нас мяса нет? " а сегодня позвонил с работы и переспросил или борщ мясной😁 а рагу оч вкусное 😋
🌹pooh_lol😘
Спасибо! У меня тоже борщ без мяса не ест..., а я люблю на воде...😂
pooh_lolpooh_lol
Ой, Тань, а я как раз люблю постный борщ именно из молоденьких овощей 😋 сейчас и картошечка молоденькая и бурячок и капустка 😁
Тебе надо было не говорить, что он без мяса будет, а вдруг...😊
Танюша, это маловероятноpooh_lol к эклерами я промолчала, что крем с базикиком 😆прошло, а вот с борщ это такое дело, тут первый вопрос: где мясо? pooh_lol
Куда же без мяска,хоть и лето.Мужчин кормить надоpooh_lol😋
Ох уж эти мужчины...!!!pooh_lol А без них скучно...😂
Отличное летнее рагу!! 🍀 Обожаю такие блюда со стручковой фасолью🐾
Спасибо!!!🌹 Я тоже😋 Сегодня хочу опять приготовить , но без мяса pooh_lol
Без мяса тоже вкусно!!🍀
Ок 😄 мясо мне, вам — фасоль pooh_lol🌹
pooh_lol🌹
Мясо с овощами — самое то летом😋😊
Время овощей наступило!!!😋😍🌹