Рецепт

Главная»Рецепты»

Маффины с зефиром и малиной

Маффины с зефиром и малиной

Юлия Высоцкая01 июля 2016

Приготовление

35 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Если яйца мелкие, лучше взять пять белков — именно благодаря белкам эти маффины получаются нежными и воздушными. Не нашли маршмеллоу, мелко порежьте обычный зефир.

Ингредиенты

основные

маршмеллоу мини

сливочное масло

подсушенный фундук

сахарная пудра

кокосовая стружка

яичные белки

соль морская

1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Духовку предварительно разогреть до 200°С.

шаг 2/10

Растопить на медленном огне 100 г сливочного масла.

шаг 3/10

Муку перемешать с маршмеллоу, сахарной пудрой, кокосовой стружкой и солью.

шаг 4/10

Фундук измельчить в блендере в очень мелкую крошку.

шаг 5/10

К муке с маршмеллоу добавить измельченный фундук, влить растопленное масло и все перемешать.

шаг 6/10

Белки взбить в пышную, воздушную массу.

шаг 7/10

Часть взбитых белков ввести в тесто, перемешать, затем влить молоко и еще раз перемешать.

шаг 8/10

Добавить малину и оставшиеся белки, все перемешать.

шаг 9/10

Формы для маффинов смазать оставшимся сливочным маслом и разложить в них тесто.

шаг 10/10

Выпекать маффины в разогретой духовке 18‒20 минут.

Комментарии — 3

Viacheslav Denisenko

6 лет назад

Excellent haircut

7 лет назад

Превосходный вкус!)

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru