Рецепт
Главная»Рецепты»
Домашний творог

Домашний творог

Приготовление
10 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Моя история любви с творогом случилась совсем недавно! Как только я начала делать его сама. От магазинного всегда возникала изжога, поэтому с детства, под разными соусами, с трудом и потому что надо))    

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

шаг 1/5
Детали: по поводу жирности молока и кефира — дело вкуса и предпочтений. Молоко всегда беру в "жидких" пакетах, быстро портящееся, так сказать — это важно! А вот с кефиром — какой есть в наличии, с обезжиренным, например, творог более нежный.
шаг 2/5
Итак, все просто! Берете литр молока, выливаете в кастрюлю (чем толще дно, тем лучше). Сразу добавляете 0,5 кефира, с любовью перемешиваете и оставляете нагреваться на медленном огне. До кипения не доводить!
шаг 3/5
Как только творог начал формироваться, убираете кастрюльку с огня и процеживаете через сито или марлю. Еще момент: сделайте это сразу, чтобы творожок не раскисал! Отжимаете всю лишнюю влагу, я отжимаю не до конца, тогда его можно кушать без добавления йогурта или сметаны — он нежный и влажный!
шаг 4/5
Довавьте бананы, джем, фрукты, йогурт, льняные семечки, орешки — все, что есть в наличии, все что любят детишки и близкие, все что вам захочется! И вуаля!
шаг 5/5
Помните, что творог рекомендуют есть на ужин! Прекрасный и легкий вариант для диетического питания и блюстительниц своих форм! Лопайте на здоровье!!
Комментарии — 7
Татьяна Мильман
8 лет назад

так же делаю уже несколько лет,сыворотку использую для фруктовых напитков,делаю тесто на ней😊
единственный недостаток моего творожка на второй день начинает горкнуть

Anna Lapitskaya
8 лет назад
Татьяна Мильман,

я лопаю сразу до последней крошечкиpooh_lol

XeFes
8 лет назад
Татьяна Мильман,

Татьяна, а можно немножко подробнее про фруктовые напитки с сывороткой! Очень нужно! Спасибо заранее за ответ💐

Татьяна Мильман
8 лет назад
XeFes,

стакан сыворотки или кефира взбить в бленде с любыми фруктами,какие есть под рукой,сахар не добовлять,пить сразу,можно заменять завтрак или использовать как перекус😌

XeFes
8 лет назад
Татьяна Мильман,

Спасибо! 🌹

Галина
8 лет назад

Рецепт понравился.😋 А какой примерно выход готового продукта?

Anna Lapitskaya
8 лет назад
Галина,

Галина, грамм 200 наверное) с бананом и орешками вдвоем можно насытитьсяpooh_lol

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"