Рецепт
Главная»Рецепты»
Клубничное варенье (без варки ягод)

Клубничное варенье (без варки ягод)

Приготовление
1 день
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Варенье получается очень ароматным с насыщеным цветом и целой ягодкой. Рецепт взяла из интернета, мне и моей семье понравился  Значит, буду делать!  Клубнику для варенья выбираем не большую, но спелую. Весь смысл в том, что клубника не варится, варим только сироп. При этом ягода сохраняет больше митаминов. Если хотите гуще, можно увеличить кол-во сахара (нам нравится такая вариация). Время приблизительное, так как почистить ягоду и ждать, пока остынет, можно подстроить под свой режим дня.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Клубнику чистим, моем, сцеживаем и кладем в миску.
шаг 2/7
В кастрюльке готовим сироп. В сахар добавить воды, довести до кипения и варить на маленьком огне минут 5 — 7, чтобы сироп стал густой, но не побелел.
шаг 3/7
Когда сироп готов, заливаем им клубнику, накрываем крышкой и даем остыть. Клубника за это время дает свой сок, и сироп становится жидким.
шаг 4/7
Затем сироп сливаем снова в кастрюльку, доводим до кипения (не кипятим) и варим на маленьком огне 5 — 7 минут. Снова горячим сиропом заливаем клубнику, накрываем, даем остыть. Так повторить 3 — 4 раза.
шаг 5/7
В стерилизованные банки, накрыть крышечкой и под одеяло.
шаг 6/7
С этой порции получилось 2 баночки по 0,5 литра.
шаг 7/7
Угощайтесь!
Комментарии — 10
Ирина B&C
8 лет назад

А у нас уже клубника отошла😭 вкусное варенье 😋😋

Nadya
8 лет назад
Ирина B&C,

Ирочка, я его в сезон делала, все ни как не выставлюpooh_lol Спасибо!😘🌷

Миринка Миринская
7 лет назад

клуубниичееннсккое варенье
и иван-чай,
суперское меню июля

Ольга Викторовна
6 лет назад

Подскажите, пожалуйста, какие крышки использовать?

Натали*Лали
8 лет назад

Надя,хранится хорошо такое варенье?🍀🌺🌺🌺

Nadya
8 лет назад
Натали*Лали,

Наташенька, можно.🌿 Клубника заливается горячим сиропом минимум 3 раза, банка и крышка стерилизуется, и в банку заливается горячим.🌺

Апрель
8 лет назад

оч. вкусный десерт😍

Nadya
8 лет назад
Апрель,

Спасибо, большое!😘🌸

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"