Рецепт
Главная»Рецепты»
Сладкий хлеб-гармошка (Pull Apart Bread)

Сладкий хлеб-гармошка (Pull Apart Bread)

Приготовление
2 часа 40 минут
Рецепт на:
12 персон
Описание
Сегодня я к вам с очень ароматной и вкусной выпечкой. Печь эту гармошку совсем не сложно, а результат вас приятно удивит. Также отличный вариант для пикника, так как его не нужно резать, можно легко оторвать себе ровный кусочек.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/14
Дрожжи и сахар развести в теплом молоке, дать постоять 10 минут.
шаг 2/14
Добавить яйцо, желток, слегка взбить. Затем добавить растопленное сливочное масло, ванильный сахар и еще раз слегка взбить.
шаг 3/14
Муку просеять с солью. Начать постепенно добавлять муку.
шаг 4/14
Замесить гладкое тесто (месить 5 — 10 минут). Тесто переложить в миску, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 — 1,5 часа.
шаг 5/14
Начинка: яблоки мелко нарезать, смешать с сахаром и корицей.
шаг 6/14
Тесто должно увеличиться в 2,5 раза.
шаг 7/14
Раскатать тесто в пласт. Я выпекаю в форме 30/11, поэтому тесто раскатала таких размеров — 30/40. Тесто смазать растопленным маслом.
шаг 8/14
Сверху выложить начинку. Разрезать на 3 полоски.
шаг 9/14
Аккуратно сложить полоски друг на друга и разрезать на 5 частей.
шаг 10/14
Форму смазать маслом, выложить квадраты в форму, накрыть полотенцем и дать подойти 30 — 40 минут.
шаг 11/14
Духовку нагреть до 200°С. Смешать желток с молоком и смазать тесто, сверху еще посыпать сахаром.
шаг 12/14
Запекать 30 — 40 минут до румяной корочки.
шаг 13/14
Полностью остудить.
шаг 14/14
Приятного аппетита!
Комментарии — 15
Екатерина Корженевская
8 лет назад

Обожаю эту гармошку))Сдобная и такая ароматная.Вот с яблочками еще не делала,спасибо за идею)

Nora
8 лет назад
Екатерина Корженевская,

На здоровье!😉😘

Натали*Лали
8 лет назад

Нора,фото замечательное,молодец😃🌺🌺🌺

Nora
8 лет назад
Натали*Лали,

Ой,спасибо😌Я учусь,фотограф из меня никакой😂🌸

vicky
8 лет назад

Оригинальная выпечка😋 пекла такую пиццу — гармошку 😊

Nora
8 лет назад
vicky,

Спасибо Вика!😊Да,вкусно получается😋

julika
8 лет назад

Вкусный пирог😋 очень ароматный 😍

Nora
8 лет назад
julika,

Спасибо!😘🌸

Оксана Чуб
8 лет назад

Ароматнейшая гармошка 😃И с яблочками ммм😋

Nora
8 лет назад
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"