Рецепт

Красный пирог со шпинатом

Елена17 августа 2016

Приготовление

1 час 20 минут

Рецепт на:

12 персон

Описание

Люблю несладкую выпечку. Красный пирог со шпинатом — это безумно вкусно! Шпинат прекрасная начинка для пирогов. Его можно смешивать с нежным мясом птицы, рыбой, особенно красной, овощами, орехами. А вот сочетание шпината с сыром — абсолютно идеально. Пирог настолько вкусный, что хочется попробовать кусочек, потом еще один, а может быть и не один.

Ингредиенты

основа

для начинки

дополнительно

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/20

Просеять муку.

шаг 2/20

Томатную пасту развести водой.

шаг 3/20

Томатный сок перелить в миску. Добавить растительное масло.

шаг 4/20

Всыпать просеянную муку и замесить тесто.

шаг 5/20

Тесто выложить на рабочую поверхность. Накрыть салфеткой. И дать отдохнуть 30 минут.

шаг 6/20

Шпинат (у меня замороженный) мелко нарезать.

шаг 7/20

Сыр натереть на крупной терке.

шаг 8/20

Репчатый лук очистить и нарезать кубиками.

шаг 9/20

В миске соединить сыр, лук и шпинат.

шаг 10/20

Добавить яйца и хорошо перемешать.

шаг 11/20

Влить соевый соус.

шаг 12/20

Добавить кориандр и черный молотый перец.

шаг 13/20

Затем положить творог и все хорошо перемешать.

шаг 14/20

Тесто раскатать, выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Толщина коржа должна быть около 5 мм.

шаг 15/20

На середину выложить начинку.

шаг 16/20

Соединить и хорошо закрепить края теста.

шаг 17/20

Наверху в пироге пальцем проделать дырочки. Черри разрезать на половинки. Выложить половинки в дырочки разрезом вниз. Верх пирога смазать растительным маслом.

шаг 18/20

Посыпать пирог по шву семенами подсолнечника и тимьяном. Отправить в разогретую духовку (180°С). Выпекать 35 — 40 минут. Готовый пирог извлечь из духовки. Дать остыть.

шаг 19/20

Угощайтесь сами, угощайте своих родных и близких сочным пирогом с хрустящей корочкой.

шаг 20/20

Приятного аппетита!

Комментарии — 15

Елена

7 лет назад

лара

7 лет назад

люди добрые !!!!! кто знает-- где найти старую кулинарную книгу ???? где найти рецепты дня ???? ничего не пойму....

Наталия

7 лет назад

лара,

Кулинарные книги еще не восстановили, а РД на главной странице, примерно по центру (сегодня Творожно-муссовый торт). Будем привыкать!

Елена

7 лет назад

лара,

Рецепты дня можно посмотреть на главной странице "Голосовать за рецепт дня", нажимаете на "Голосовать", там откроются все рецепты за день. а также можно нажать на кнопку "Рецепты"

Снежинка Татьяна

7 лет назад

Елена, поздравляю с РД!!! Очень заманчивый рецепт, вот снова сегодня хотелось бы отведать кусочек 😊

Ирина B&C

7 лет назад

Очень аппетитный пирог!😋

Елена

7 лет назад

Ирина B&C,

Иришка, благодарю!

vicky

7 лет назад