Рецепт
Главная»Рецепты»
Икра из свеклы и моркови

Икра из свеклы и моркови

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
12 персон
Описание
Не смотря на то, что этот рецепт очень прост в приготовлении, икра получается необычайно вкусной, аппетитной, сытной и радует глаз сочным, ярким цветом. Икра хороша тем, что может быть как холодной закуской, так и использоваться в качестве заправки для борща, а так же можно будет применять её для приготовления различных зимних блюд, которые точно произведут фурор на вашем обеденном столе. Рецепт Светланы Гнеушевой с моими небольшими изменениями.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Помидоры помыть, обсушить и удалить плодоножку. Нарезать на небольшие кусочки и пропустить через мясорубку.
шаг 2/7
Морковь почистить, натереть на терке для корейской моркови (у автора пропустить через мясорубку).
шаг 3/7
Свеклу почистить, натереть на терке для корейской моркови (у автора пропустить через мясорубку).
шаг 4/7
Репчатый лук почистить, натереть на терке для корейской моркови (у автора пропустить через мясорубку).
шаг 5/7
Овощи сложить в емкость. Добавить растительное масло, соль, черный молотый перец (я еще добавила сладкую паприку — 0,5 ст.л., кориандр молотый — 0,5 ст. л., перец красный жгучий - 1 щепотку). Поставить на огонь, дать закипеть, слегка убавить огонь и варить 2 часа, помешивая.
шаг 6/7
За 20 минут до окончания варки в массу добавить, уксус и сахар (я добавила побольше, люблю сладкую икру). Горячую икру разложить в стерилизованные банки и закатать под ключ.
шаг 7/7
Приятного аппетита и вкусной зимы!
Комментарии — 15
vicky
8 лет назад

Лен, свёколка то, что надо! 👌 а ты молодчинка 😇 я вот никак не разберусь с новшествами: у меня и старые рецепты не редактируются, ни новые загрузить не могу 😱 печалька🤔

Елена
8 лет назад
vicky,

Вика, большое спасибо! С трудом получается, сегодня целый день переписывалась с Дашей, ничего не получалось, только с её помощью получилось, пиши ей, она разберется

Т
8 лет назад

Вкуснятина...,пробовала!😋

Елена
8 лет назад
Т,

Спасибо, Танюша!

Nadya
8 лет назад

Лена, очень вкусно! Не помню точно рецепта, вот спасибо напомнили!!! ;)

Елена
8 лет назад
Nadya,

Надя, спасибо! Готовьте на здоровье!

Снежинка Татьяна
8 лет назад

Какой рецепт хороши! Вот их тыквы готовила, из кабачка, а из свёклы ещё нет, спасибо! 😃

Елена
8 лет назад
Снежинка Татьяна,

На здоровье!

Nora
8 лет назад

Вкусно и полезно!

Елена
8 лет назад
Nora,

Спасибочки!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"