Все, чтобы получить сок смородины, — собственно, ягоды, вода, мед. Желатин — пакет на 500 мл жидкости, специи, сыр. Готовила с домашним сыром, точнее базарным, можно его заменить на сыр здоровье, более насыщенный адыгейский. Ягодное желе из сока красной смородины, по задумке желе из кислых ягод, замену можно подобрать по вкусовым предпочтениям и содержимому ягодного лукошка.
Веточки смородины перебираем, моем, снимаем ягоды. Горсть ягод откладываем.
Немного толчем ягоды, залив водой. Воды совсем немного.
Растворяем ложку меда, нагреваем ягоды пару минут.
Отжимаем сок.
Очень интересный рецепт!
Спасибо и благодарю за голос.
Супер- задумка !!! Обожаю и сыр и неожиданные эксперименты!!! Ела сыр со смородиновым соусом, а теперь попробую в желе!!!
Спасибо, попробуй, пряное желе -неожиданный вкус.
Сказочный десерт-закуска!
Спасибо, Таня, рада, что понравилась.
УЖЕ ХОЧУ!!!!!!!!!!!!! Это супервкусно!!!!!! Я в гости 😜
Спасибо!!!!! Накрываю на стол.
Как приятно, тогда я ещё завтра зайду)))))
Очень интересное блюдо!
Спасибо, иногда пофантазировать хочется с разными продуктами.