Вместо палтуса подойдет треска или любое другое плотное филе белой рыбы. Ананасовый сок лучше взять свежевыжатый.
Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!
Крахмал перемешать с солью и перцем и обвалять в этой смеси кусочки рыбы.
шаг 4/8
Разогреть в сковороде вок оливковое масло и обжаривать палтус со всех сторон до появления золотистой корочки.
шаг 5/8
Приготовить соус: в маленькой кастрюле соединить ананасовый сок, соевый соус, уксус, сахар, томатную пасту и крахмал, все перемешать и прогревать на небольшом огне, пока соус не загустеет.
шаг 6/8
Размороженный зеленый горошек опустить на несколько минут в кипящую воду, затем откинуть на дуршлаг.
шаг 7/8
Горячую рыбу переложить в сотейник, залить соусом, перемешать и поместить на огонь.
шаг 8/8
Добавить к рыбе зеленый горошек, стручки гороха и еще немного прогреть.
Вкусно!
здравствуйте! подскажите, ананасовый сок обязательно? Можно приготовить соус без него?
Что значит палтус 2шт? 2 рыбы?