Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты.
шаг 2/6
Стейки форели ополоснуть, обсушить бумажным полотенцем. Удалить хребет и все кости. Срезать под углом толстые края в области брюшка, как бы сводя их на нет, и подвернуть края во внутрь. Закрепить.
шаг 3/6
Болгарский перец нарезать мелким кубиком, черри разрезать на половинки, крупно нарезать шпинат. Подготовить два листа фольги. На одну половину выложить шпинат с болгарским перцем.
шаг 4/6
Сверху на овощи выложить подготовленную рыбу, вокруг расположить помидоры черри. Сбрызнуть оливковым маслом, игристым вином, посолить, поперчить. Сверху положить пластик лимона.
шаг 5/6
Закрыть второй половиной фольги, края подвернуть. Сделать несколько проколов вилкой для выхода пара. Конверты выложить на противень. Запекать 12 — 15 минут, в зависимости от толщины рыбы.
Должно быть, очень вкусно )))
Приготовила это божественное блюдо. За неимением игристого добавила сухое белое вино, что не испортило вкус. Очень вкусно!
А до скольки градусов нужно прогревать духовку? 180 или 200?
добрый день! 180 градусов.