Песто здесь не классическом прочтении, это вариации на тему. С лаймом у соуса получается почти тайский акцент, а если лайм заменить лимоном, то песто будет гораздо более итальянским и нас сразу

Юлия Высоцкая

09 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Треска в горчичном соусе с каперсами и тархуном

Подойдет любая плотная белая рыба, но и семга, и форель будут уместны в этом рецепте. Если у вас нет каперсов, добавьте маринованные огурчики — треска очень сговорчива и яркие вкусы ей нравятся!

Юлия Высоцкая

11 марта 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Оссобуко с вялеными помидорами

Оссобуко каждая хозяйка готовит по своему собственному рецепту, хорошо же это блюдо тем, что нравится абсолютно каждому — ни разу не было случая, чтобы кто-то из моих гостей от него отказался. К тому

Юлия Высоцкая

21 апреля 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Свиной шницель с разноцветным салатом

Такие свиные отбивные я люблю готовить зимой — получается очень вкусно, очень насыщенно и очень празднично! Можно взять и обычные панировочные сухари, но корочка из панко мне нравится больше — она

Юлия Высоцкая

11 декабря 2021

Рыба в фольге на кусочке хлеба

yulia.balla

07 апреля 2010

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Тем, кто не боится поправиться - рекомендую делать этот рецепт на кусочке белого хлеба. Для тех же, кто сидит на суровой диете - можно запекать вообще без хлеба.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Филе белой нежирной рыбы (4 шт.)

4 кусочка черного или белого (по вкусу) хлеба

лук

лимонный сок

соль

перец

чеснок

тмин

розмарин

семена кинзы

оливковое масло со вкусом чеснока

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

В ступке растереть соль, перец, семена тмина и кинзы, перец чили, чеснок, оливковое масло. Филе рыбы положить в миску, обильно полить соком половины лимона и вылить туда же маринад из ступки. Оставить минимум на полчаса. На кусок фольги, смазанной немного растительным маслом, положить кусочек черного хлеба, сбрызнуть его оливковым маслом, посолить, сверху положить несколько колечек лука. Филе надрезать крупными полосками, завернуть рулетиком надрезами наружу. Поверх выложить еще несколько колечек лука, чайную ложку майонеза, украсить полосками красного перца и веточкой розмарина. Соединить фольгу с двух сторон, а с двух других оставить отверстия. Запекать в духовке при т.170 гр. полчаса. Примерно через 20 минут после начала запекания влить в отверстия фольги остатки маринада. Подавать можно прямо в фольге или, освободив от фольги, выложить на тарелку. На тарелку можно выложить кусочки маринованного имбиря.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Овощное рагу с баклажанами и фасолью

Как превратить обычное рагу в ресторанное блюдо? Подавайте его на подсушенном хлебе. И добавьте раскрошенный сыр фета. Блюдо с изюминкой готово!

Оксана Чуб

21 октября 2020

Рецепты

Цветная капуста в сухарях с сыром

Вкуснее я цветной капусты еще не пробовала! Очень хрустящая и в то же время сочная получается она по этому рецепту. Блюдо вполне самодостаточное, хотя может быть подано и на гарнир к мясу или

mizuko

09 сентября 2021

Рецепт дня

Треска в сырно-сливочном соусе

Галина

15 октября 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки в пряной корочке с тимьяном и крупной солью

Мне кажется, что курица — такой продукт, который все любят не только есть, но и готовить. Если нет шпажек, можно стянуть бедрышки кулинарной нитью, тоже будет работать.

Юлия Высоцкая

16 ноября 2024