Желтки растереть с сахаром. Творог лучше взять хороший, чем лучше творог, тем вкуснее запеканка. Протереть его через сито, добавить желтки, соду, ванилин, крахмал и все перемешать. Белки взбить в крепкую пену и осторожно ввести в творог. Смазать форму, выложить массу и печь при 180*С - 40 мин. В тесто можно добавить немного свежих ягод.