☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Шоколадные оладушки со взбитыми сливками

Шоколадные оладушки со взбитыми сливками

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
4 персоны

Ингредиенты

основные
пшеничная мука
1 стакан
яйца куриные
2 шт.
какао-порошок
½ стакана
кефир 1%
½ стакана
жирные сливки
½ стакана
молоко
½ стакана
шоколад белый
20 г
сливочное масло
2 ст. л.
сахарная пудра
2 ст. л.
оливковое масло
1 ст. л.
соль морская
1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Желтки отделить от белков, белки отправить в холодильник.
шаг 2/10
Сливочное масло растопить.
шаг 3/10
Желтки с сахарной пудрой взбить блендером.
шаг 4/10
Всыпать какао, влить растопленное масло и перемешать.
шаг 5/10
Непрерывно взбивая, влить молоко, кефир, всыпать муку. Если тесто получается слишком густое, добавить еще немного молока или кефира.
шаг 6/10
Белки со щепоткой соли взбить в крепкую пену.
шаг 7/10
Ввести взбитые белки в шоколадное тесто, перемешать.
шаг 8/10
Разогреть в тяжелой сковороде оливковое масло и обжаривать оладушки по 2 минуты с каждой стороны, а затем выкладывать на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
шаг 9/10
Сливки взбить.
шаг 10/10
Шоколад натереть на крупной терке и посыпать оладьи. Подавать со взбитыми сливками.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Даша
8 лет назад

Такие пышные!!!😃 Супер😋

newille
14 лет назад

очень вкусно)

Svetlik
12 лет назад

Очень вкусно! Белый шоколад и сливки прекрасно дополняют оладушки... Правда что то с моей семьей не так: детки хоть по одному, но съели; муж даже не посмотрел, а свекровь пила просто кофе... :–(

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"