Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Банановый хлеб с грушами и орехами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
Реклама

Воздушный белый хлебушек (для хлебопечки)

Воздушный белый хлебушек (для хлебопечки)
Воздушный белый хлебушек (для хлебопечки)
Воздушный белый хлебушек (для хлебопечки)
Воздушный белый хлебушек (для хлебопечки)
Воздушный белый хлебушек (для хлебопечки)
Воздушный белый хлебушек (для хлебопечки)
Воздушный белый хлебушек (для хлебопечки)
Воздушный белый хлебушек (для хлебопечки)
Воздушный белый хлебушек (для хлебопечки)
Воздушный белый хлебушек (для хлебопечки)
Воздушный белый хлебушек (для хлебопечки)
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

мой базовый рецепт - получается всегда. Можно добавлять травки-приправки,жареный лучок, зелень, любой сыр, колбаску и т.д. (рецепт с хлебопечки от Елены Бо с моими изменениями).
Ингредиенты
Дрожжи 1,5 ч.л.
Мука пшеничная 450 гр.
Манка 50 гр.
Соль 1,5 ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Растительное масло 40 гр.
Вода 300 мл.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Муку просеять. Ингредиенты по инструкции к хлебопечке. Режим Основной (у меня 3,18 мин) Или ускоренный (2,5 часа) вес 750г, корочка темная. Готовая буханка более 1 кг. Долго не черствеет. Будет еще воздушнее, если заменить воду на картофельный отвар или сыворотку.


На весь экран

# шаг 2/4

после первого замеса
после первого замеса


На весь экран

# шаг 3/4

после второго...
после второго...


На весь экран

# шаг 4/4

готовый хлеб.
готовый хлеб.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Отправить
Александр
Александр
11 лет назад

Доброго дня, вчера впервые попытались испечь белый хлеб (по базовому рецепту), т.к. опыта ни у меня, ни у жены нет, получили "первый блин". Всё делали по инструкции, соблюдая и вес, и время... Хлеб получился немного жестковат, и как-бы немного сыроват... похоже дрожжи не совсем подошли, т.к. сам хлеб не совсем воздушный...

Подскажите пожалуйста, кто какими дрожжами пользуется

Elena1639
Elena1639
11 лет назад
Александр,

у меня турецкие "Пакмая"

Светлана
Светлана
11 лет назад

Испекла по этому рецепту, получилось бесподобно. До этого перепробовала рецептов 10, все не то.

Elena1639
Elena1639
11 лет назад
Светлана,

спасибо. Я по этому же рецепту замешиваю тесто, иногда на молоке, и пеку хлебушек в духовке, посыпая то кунжутом, то отрубями, то маком.

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.