Получается ням-нямка!!!Только не маринуйте долго!!Баранина может стать "туговатой".
Ингредиенты
Ингредиенты
2 кг бараньей корейки
3 веточки розмарина
4 дольки чеснока
1 ст. гранатового сока
соль
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Баранью корейку сложить в пакет, розмарин растереть с чесноком, добавить к мясу, хорошо посолить и вымесить. Все залить соком граната, тщательно перемешать и мариновать около 4-5 часов. Подавать с большим количеством зелени.
Кать, все здорово! Но получается, что его сырым надо есть... Как я догадываюсь потом духовка градусов 180 часика на 2?
Это рецепт шашлыка, а не баранины в духовке. Соответственно шашлык готовится на углях на мангале.