Рецепт
Главная»Рецепты»
Панна котта по-русски с яблоками

Панна котта по-русски с яблоками

Приготовление
2 часа 20 минут
Рецепт на:
5 персон
Описание
Если яблоки у вас зимние, кожуру можно срезать. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Сливки влить в кастрюлю, добавить 100 г коричневого сахара и ванильный сахар и довести все до кипения, так чтобы сахар полностью растворился.
шаг 2/7
Всыпать желатин и перемешать все венчиком, затем влить ряженку и еще раз перемешать.
шаг 3/7
Сливочную смесь разлить в стеклянные креманки и отправить в холодильник на 2 часа.
шаг 4/7
Яблоки, удалив сердцевину, нарезать тонкими дольками.
шаг 5/7
С половинки апельсина срезать ножом цедру и выжать сок.
шаг 6/7
Приготовить соус: в сковороду всыпать оставшийся сахар, добавить яблочные дольки, апельсиновую цедру, влить апельсиновый сок и имбирный напиток и прогревать все на медленном огне, так чтобы яблоки закарамелизировались.
шаг 7/7
Застывшую панна котту подавать с карамельным яблочным соусом.
Комментарии — 3
Irina Kulinichenko
8 лет назад

Добрый день, подскажите, пжлст., что такое имбирный напиток и где его взять или заменить? Можно просто заварить имбирь?:)

Команда edimdoma.ru
8 лет назад
Irina Kulinichenko,

добрый день! Приготовить имбирный напиток вы можете самостоятельно в домашних условиях: мелко нарезать 20 г имбиря, залить кипящей водой и дать настояться в течение 20 минут, потом процедить и остудить!

Irina Kulinichenko
8 лет назад
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"