Рецепт
Главная»Рецепты»
Солянка «Сытная»

Солянка «Сытная»

Приготовление
1 час 20 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Этот густой и невероятно ароматный суп согреет и насытит вас прохладным, дождливым днем. А помидоры в собственном соку «Помидорка» отлично дополняют солянку, подчеркивают вкус копченостей и придают томатную кислинку, необходимую в этом супе. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Картофель почистим и крупно нарежем, зальем водой, чтобы она прикрыла его. Поставим вариться, важно сварить его до полуготовности.
шаг 2/8
Для солянки возьмем разные мясо-колбасные продукты, чем разнообразнее состав, тем вкуснее. У меня свиная сарделька, копченая куриная грудка и ветчина. Нарежем кусочками.
шаг 3/8
На сковороде припустим нарезанный лук и чеснок до прозрачности, добавим мясопродукты и обжарим до золотистого цвета.
шаг 4/8
С помидоров в собственном соку «Помидорка» снимем кожицу, нарежем и добавим к мясопродуктам. Немного потушим.
шаг 5/8
Соленые огурцы нарежем и кладем в сковороду.
шаг 6/8
Вольем в сковороду огуречный рассол или воду и потушим минут 5 — 7.
шаг 7/8
Картофель сварился до полуготовности. Выкладываем содержимое сковороды к картофелю и продолжаем варить до полной готовности картофеля. Выравниваем вкус солью и сахаром. Поперчим.
шаг 8/8
За 5 минут до готовности в кастрюлю кладем оливки (или маслины). Подаем со сметаной и ломтиком лимона.
Комментарии — 11
Юлия
8 лет назад

Чудесный супчик)

Ладченко Андрей
8 лет назад

Картофель???? В солянке???? Такой отличный рецепт и внезапно общепитовский наполнитель... Ни в одном приличном заведении картофель в солянку не кладут...

Юна
8 лет назад
Ладченко Андрей,

Хех... А я уж думала, что никто не напишет! ) Да, в моей солянке есть картофель. ) А кто хочет попробовать настоящую солянку всегда могут сходить в приличное заведение.

Виктор Квасов
7 лет назад
Ладченко Андрей,

О, да - общепитовский картофель :-)) а в соседнем рецепте в топ 10 - перловка в солянке! :-)) Аж поперхнулся :-) К автору - отличный рецепт

DolinaDo
8 лет назад

А я решила приготовить солянку именно по Вашему рецепту. И общепитовость картофеля меня не смущает. Сколько разных вариаций солянок было перепробовано за жизнь... Любой вариант всегда определяется только желанием и ничем иным.

Юна
8 лет назад
DolinaDo,

Спасибо за доверие к рецепту! 😊 Вы правы, вариант определяется желанием. Готовлю я для семьи, а муж запросил,чтоб посытнее было! 😆

Elena Glagoleva
7 лет назад

Хороший рецепт, домашние одобрили.)) Спасибо, Юна, едим с удовольствием!))

Юна
7 лет назад
Elena Glagoleva,

На здоровье! )) Я рада,что рецепт понравился.

Saf Aari
2 года назад

😋

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"