Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирожки с тыквой

Пирожки с тыквой

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
8 персон
Описание
Раньше я недооценивала тыкву и практически ничего не готовила из нее. Но в этом году в мои руки попала медовая сладкая тыква🙂 Моему удивлению не было предела: тыква может быть сладкой?! Видимо, до этого момента мне попадались не совсем удачные экземпляры тыквы. Так вот с этой сладкой тыквой я решила приготовить пирожки.  Идею теста подсмотрела у Ириши, оно на растительном масле (как нельзя лучше подходит тыквенное масло от Biolio) и желтках, благодаря чему пирожки остаются пушистыми и не черствеют пару дней.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Растворить дрожжи в теплом молоке
шаг 2/7
Добавить тыквенное масло Biolio.
шаг 3/7
Добавить желтки, соль, сахар.
шаг 4/7
Просеять муку и замесить тесто. Накрыть тесто полотенцем и оставить примерно на час, пока оно не увеличится вдвое.
шаг 5/7
Для начинки тыкву очистить, нарезать небольшими кубиками. На сковородке растопить сливочное масло, добавить тыкву, сахар и потушить пару минут до легкой мягкости тыквы. В конце добавить специи и перемешать. Начинку остудить до комнатной температуры.
шаг 6/7
Для формовки пирожков отрывать по кусочку теста, раскатать его в лепешку на слегка припыленном мукой столе, в центр положить начинку, защипнуть концы и сформировать пирожок.
шаг 7/7
Размешать 1/2 желтка с 1 ст. л. молока или нежирных сливок, смазать этой смесью пирожки и выпекать в разогретой до 180°С духовке около 20 мин. (ориентироваться по золотистому цвету). Готовые пирожки можно присыпать пудрой, но нам и без пудры было вкусно😋
Комментарии — 14
Ирина B&C
7 лет назад

И я никогда не ела пирожки с начинкой из тыквы, очень интересно попробовать😋😋😋

Sенечка
7 лет назад
Ирина B&C,

Ириша, это мои первые пирожки с тыквой. Здесь главное, чтобы тыква была вкусной и сладкой

vicky
7 лет назад

Пока народ не набежал, я полюбуюсь на пирожочки 😛😛☀️

Sенечка
7 лет назад
vicky,

😀😀народ наслаждается золотой осенью
Спасибо

Т
7 лет назад
Sенечка,

И я с вами))) Красивое фото! 😃

Sенечка
7 лет назад
Т,

Спасибо большое, Татьяна

ВикторияS
7 лет назад

Какие вкуснючие осенние пирожочки!))

Sенечка
7 лет назад
ВикторияS,

😉😉осень -вкусная пора

~Un Dina~
7 лет назад

Оксана, как интересно! Я никогда не ела пирожки с начинкой из тыквы .

Sенечка
7 лет назад
~Un Dina~,

Аллочка, спасибо большое за голос😘 Я до этих пирожков тоже не пробовала начинку из тыквы делать, но мне попалась тааакая сладкая тыква, что было грех её не опробовать в пирожках🙂

~Un Dina~
7 лет назад
Sенечка,

Видишь, как хорошо сложились пирожки с тыквенной начинкой 🌺!

Sенечка
7 лет назад
~Un Dina~,

🙂

Svetlana Savchenko
3 года назад

вкусно получилось

Sенечка
3 года назад
Svetlana Savchenko,

очень рада, что вам понравился рецепт

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"