Рецепт
Главная»Рецепты»
Печеночный торт с гречневой мукой

Печеночный торт с гречневой мукой

Приготовление
1 час
Рецепт на:
5 персон
Описание
Гречневая мука прекрасно сочетается с печенью, при этом сама текстура получается очень нежной, коржи мягкие. Коржи жарила на масле виноградных косточек Biolio, это масло отлично выдерживает большие температуры, поэтому идеально подходит для жарки, и при этом очень полезно.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Печень измельчите в блендере вместе с луком и морковью.
шаг 2/8
Добавить яйца, молоко и взбейте еще раз.
шаг 3/8
Всыпать гречневую муку и хлопья, добавить приправы по вкусу и опять взбить в блендере.
шаг 4/8
Перелейте в миску и дайте постоять минут 5.
шаг 5/8
Жарьте коржи на разогретом масле виноградных косточек Biolio.
шаг 6/8
Перемазываем коржи домашним майонезом, смешанным с пропущенным через пресс чесноком и горчицей.
шаг 7/8
Оставляем на 5 — 6 часов пропитаться, а лучше на ночь в холодильник.
шаг 8/8
Приятного аппетита!
Комментарии — 14
Марина-Ванина Демич
8 лет назад

Спасибо! Очень вкусно!

Ирина B&C
8 лет назад
Марина-Ванина Демич,

Рада, что понравился! Спасибо за отзыв!!!

ВикторияS
8 лет назад

Обожаю печеночный торт, а дочка ещё больше! Вот теперь и с гречневой икрой нужно будет опробовать))

Ирина B&C
8 лет назад
ВикторияS,

С гречневой икрой будет еще интереснее,😂😂 я только с гречневой мукой пробовала😂😂 А если серьезно, то мне намного больше понравилось чем с обычной пшеничной, гречка здесь не доминирует, а лишь слегка оттеняет вкус печенки, и коржи намного нежнее выходят, так что Викуся, пробуй обязательно, если любите-точно понравится, у меня муж печеночный торт просто обожает, но я ее оооочень редко готовлю😍😍

ВикторияS
8 лет назад
Ирина B&C,

Ты видишь, что айпад творит?!! Уже из муки икру делает - вот чудеса!!!!!!!))))) Нужно, нужно будет с гречкой торт попробовать, мы печёночные торты любим!

Т
8 лет назад

Ох,и вкуснятина,Ириш,у тебя!))) 😊

Ирина B&C
8 лет назад
Т,

Спасибо, Танечка😍 знаю твою любовь к печеночке))))

vicky
8 лет назад

Мммм, ляпота 👌😛😊

Ирина B&C
8 лет назад
vicky,

Спасибо, Викуся!!! Старая песня, но на новый лад))))

vicky
8 лет назад
Ирина B&C,

Новое - это хорошо забытое старое😇😊я печеночный торт уже 100 лет не пекла🤔

Ирина B&C
8 лет назад
vicky,

Вот-вот)))) и я решила вспомнить😆😄

Рубен
8 лет назад

Ирина, очень классный рецепт!!!😃

Ирина B&C
8 лет назад
Рубен,

Спасибо, Рубен! Очень приятно, что рецепт понравился!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"