Рецепт

Фокачча

Приготовление
1 час 15 минут
Рецепт на:
12 персон

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

шаг 1/9
Смешиваем муку, манку, соль, дрожжи.
шаг 2/9
Смешиваем теплую воду с маслом.
шаг 3/9
Добавляем в мучную смесь понемногу воду с маслом и все смешиваем. Сильно мять не нужно, наша задача просто перемешать все составляющие. Тесто должно получиться мягкое.
шаг 4/9
Посыпаем рабочую поверхность мукой (немного, чтобы не высушить тесто) и вымешиваем руками, но не мнем сильно.
шаг 5/9
Смазываем растительным или оливковым маслом миску, выкладываем в нее тесто и убираем в теплое, без сквозняков место на расстойку минут на 20.
шаг 6/9
Смазываем форму (у меня 30*18) для выпекания нашего хлеба оливковым маслом и присыпаем крупной солью.
шаг 7/9
Как только тесто увеличилось в 2 — 3 раза, выкладываем его из миски в нашу форму и легкими движениями распределяем по ней.
шаг 8/9
Пальцами делаем неглубогие отверстия в тесте и вставляем через одну оливки и помидоры. Сверху присыпаем солью и обильно посыпаем розмарином, сбрызгиваем немного оливковым маслом.
шаг 9/9
Отправляем в духовку на 200℃ на 30 — 35 минут. Приятного аппетита!
Комментарии — 2
Т
7 лет назад

Поздравляю с первым рецептом на сайте!!! 😃

n.irin20
7 лет назад
Т,

Спасибо))))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"