Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Бесплатный марафон GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Перец, фаршированный пшеном с помидорами и шпинатом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
24
15319
0
Реклама

Буженина

Буженина
Подготовка
1 день
Приготовление
1 день и 2 часа
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Абсолютно простой рецепт, вся изюминка в хорошем мясе и томатной пасте «Помидорка»!

Пищевая ценность порции

351
кКал
14%
Белки23 г
Жиры28 г
Углеводы4 г
% от дневной нормы
6 %
5 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Маринад
1 л
2 ст. л.
5 зубчиков
3 шт.
1 ч. л.
1 ч. л.
Мясо
1 кг
Обмазка
1 ст. л.
1 ч. л.
1 ст. л.

Photo Recipe0

Add Phone
Info Phone Not Load
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

В емкость положить соль, раздавленный чеснок, лавровые листья, перец горошек, орегано, влить воду, перемешать, пока соль не растворится. Буженину положить в маринад, поставить в холодильник мариноваться на 24 часа или на ночь.
В емкость положить соль, раздавленный чеснок, лавровые листья, перец горошек, орегано, влить воду, перемешать, пока соль не растворится. Буженину положить в маринад, поставить в холодильник мариноваться на 24 часа или на ночь.


На весь экран

# шаг 2/5

На следующий день смешать томатную пасту «Помидорка», паприку и растительное масло.
На следующий день смешать томатную пасту «Помидорка», паприку и растительное масло.


На весь экран

# шаг 3/5

Смазать корейку, стянуть жгутами (можно без жгутов).
Смазать корейку, стянуть жгутами (можно без жгутов).


На весь экран

# шаг 4/5

Завернуть в фольгу и запекать при 180 — 200°С ~ 1 — 1,5 ч., пока при проколе не будет выделяться прозрачный сок.
Завернуть в фольгу и запекать при 180 — 200°С ~ 1 — 1,5 ч., пока при проколе не будет выделяться прозрачный сок.


На весь экран

# шаг 5/5

За 10 — 15 мин. до готовности раскрыть фольгу, чтобы мясо подрумянилось.
За 10 — 15 мин. до готовности раскрыть фольгу, чтобы мясо подрумянилось.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 2
Отправить
Т
Т
8 лет назад

Яркое мяско,Ярослава!))) 😄

ярослава
ярослава
8 лет назад
Т,

Спасибо , нам было вкусно

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.