☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирог с козьим сыром и запеченным перцем

Пирог с козьим сыром и запеченным перцем

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Чтобы тесто было удобнее переносить на противень, можно накрутить его на скалку. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

Ингредиенты

тесто слоеное бездрожжевое
1 пласт
перец сладкий желтый
2 шт.
перец сладкий красный
2 шт.
сыр козий мягкий
200 г
кедровые орехи
1 горсть
яичные желтки
1 шт.
базилик свежий
2 веточки
оливковое масло
2 ст. л.
мука
1 ч. л.
соль морская
1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
шаг 2/10
Сладкий перец предварительно запечь в духовке, затем, удалив кожицу и семена, порезать крупными полосками.
шаг 3/10
Тесто предварительно разморозить, затем слегка присыпать мукой и раскатать в тонкий пласт.
шаг 4/10
Противень выстелить бумагой для выпечки, смазать ее небольшим количеством оливкового масла и выложить тесто.
шаг 5/10
Отступив 2‒3 сантиметра от краев, надрезать тесто ножом, не прорезая насквозь, так чтобы получились бортики.
шаг 6/10
Внутренний прямоугольник теста смазать оливковым маслом, выложить полоски перца, сверху разложить раскрошенный руками козий сыр.
шаг 7/10
Присыпать все кедровыми орехами и сбрызнуть оставшимся оливковым маслом.
шаг 8/10
Желток посолить, перемешать и с помощью кисточки смазать им края теста без начинки.
шаг 9/10
Выпекать пирог в разогретой духовке 25‒30 минут.
шаг 10/10
Готовый пирог посыпать измельченным руками базиликом.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru