Рецепт

Печенье из тыквы с шоколадными каплями

ВикторияS29 октября 2016

Приготовление

1 час

Рецепт на:

6 персон

Описание

Невероятно лёгкое, мягкое, нежное и очень вкусное ароматное печенье! Никто из ваших домашних даже не догадается, что в его состав входит тыква — этот яркий, сочный и полезный овощ! Тыквенное пюре, которое используется для приготовления печенья, можно подготовить заранее, что я и сделала. Так что время приготовления указано без учета подготовки тыквенного пюре. Обычно я храню несколько дежурных таких заготовочек в небольших контейнерах, что существенно сокращает время приготовления блюда. Очень вам рекомендую приготовить и насладиться вкусом полезного тыквенного печенья!

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Тыкву помыть, очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками. Противень покрыть пекарской бумагой, смазанной растительным маслом, выложить тыкву и запекать в разогретой до 180°C духовке до готовности (мягкости) Время приготовления очень сильно зависит от сорта тыквы. У меня, к примеру, на это ушло около 45 минут.

шаг 2/9

Приготовленную тыкву слегка охладить и далее взбить блендером до пюреобразного состояния.

шаг 3/9

В миске смешать сухие ингредиенты: муку, соль, разрыхлитель, корицу, имбирь и кардамон.

шаг 4/9

В отдельной миске смешать сливочное масло (комнатной температуры) с сахаром. Взбить с помощью венчика до пышной массы.

шаг 5/9

Затем добавить яйцо, ванильный сахар и ещё немного взбить. Добавить тыквенное пюре и все хорошо перемешать.

шаг 6/9

Постепенно добавляя сухую смесь к масляной, перемешайте до однородной массы. В конце добавить шоколадные капли (можно заменить измельчённым шоколадом) и перемешать.

шаг 7/9

На противень, покрытый пекарской бумагой, смазанной слегка растительным маслом выложить с помощью ложки тесто на расстоянии 3 см друг от друга. Выпекайте при температуре 180°С около 30 минут.

шаг 8/9

Печенье готово! Посмотрите, какой аппетитный разлом! И на вкус сплошное удовольствие!

шаг 9/9

Приятного вам аппетита!

Комментарии — 25

Снежинка Татьяна

8 лет назад

С пряностями...так ароматно! 😇

ВикторияS

8 лет назад

Снежинка Татьяна,

Да, Танюш, очень вкусно, ароматно получилось!😊😍