Суп из баранины

Мясо порезать крупными кубиками, обжарить на сковороде вместе с нарезанным луком до готовности. Сложить в кастрюлю, залить холодной водой, посолить, поперчить и поставить варить на маленький огонь. Затем добавить мелко нарезанные помидоры (предварительно удалить с помидоров шкурку), болгарский перец, рис, хмели-сунели. Варить до готовности риса. В готовый суп добавить чеснок, зелень, душистый горошек.