Яблоки здесь должны быть слегка кислыми, семена фенхеля можно заменить кориандром, зирой или тмином, а вместо порея взять две крупные луковицы ― вкус получится поострее и, возможно, даже интереснее.

Юлия Высоцкая

14 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог из пенне с баклажанами

Такие пироги готовят на юге Италии, но можно встретить их и в Тоскане. Ничего сложного в приготовлении нет — это из серии «рецепты для бедных», потому что, как правило, используются пенне, которые

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные крылышки с беконом на гриле

Благодаря бекону крылышки получатся более нежным и сочными. Для маринада вместо зеленого лука подойдет предварительно замаринованный в уксусе репчатый лук или петрушка. Сироп агавы можно заменить

Юлия Высоцкая

11 июля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Жареная треска с весенним салатом

Вместо зеленого лука можно взять репчатый и замариновать его в уксусе или ошпарить кипятком, чтобы не горчил. Для такого салата хорошо сделать и заправку на основе йогурта или просто полить его

Юлия Высоцкая

16 апреля 2020

Салат "Для любимого"

cetti-k

19 апреля 2010

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Этот салат может быть как закуской, так и основным блюдом.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Лосось консервированный в собственном соку - 1 банка

Яйца куриные - 4 штуки

Рис длиннозерный - 4 ст. ложки

Маслины без косточек - 6-8 штук

Майонез - 2-3 ст. ложки

Оливковое масло - 2 чайная ложка

Шафран - 0,5 чайной ложки

ДЛЯ МАЙОНЕЗА:

Рафинированное оливковое масло - 1 стакан

Желтки куриных яиц - 2 штуки

Соль - 0,5 чайной ложки

Дижонская горчица - 1 ст. ложка

Сок лимона - 1 ст. ложка

Сахар - 1 чайная ложка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

1. Из консервов сливаем воду и очень тщательно разминаем их вилкой. 2. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем и нарезаем мелкими кубиками. Смешиваем с лососем. 3. Рис отвариваем в подсоленной воде и 1 чайной ложкой оливкового масла, сливаем воду, остужаем и добавляем к рыбе и яйцам. 4. Оливки нарезаем кольцами и прибавляем к массе. Подсаливаем и перчим по вкусу, заправляем майонезом. Можно, конечно, купить майонез, но вкуснее сделать домашний: 5. Два сырых желтка, соль, горчица, сахар и лимонный сок перемешиваются в блендере до нужной консистенции, потом очень медленно понемногу прибавляется оливковое масло. В итоге - вкуснейший майонез на Ваш вкус.

поделиться фото