Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Рисовая запеканка с вишней
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
49
117289
8
Реклама

Фриттата с лососем и картофелем

Фриттата с лососем и картофелем
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Сегодня готовим фриттату — традиционное Итальянское блюдо. Сытный завтрак или даже ужин, аппетитно выглядит, порадует любителей рыбки и картошечки! Вместо фасоли можно использовать горошек. Укроп тоже хорошо сюда подойдет.

Пищевая ценность порции

123
кКал
5%
Белки5 г
Жиры7 г
Углеводы11 г
% от дневной нормы
1 %
1 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
300 г
100 г
100 г
¼ шт.
1 кусок
2 ст. л.
2 щепотки
2 щепотки
1 щепотка

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/22

Картофель очистить, нарезать кубиками.
Картофель очистить, нарезать кубиками.


На весь экран

# шаг 2/22

Фасоль у меня с лета нарезана и заморожена была, не размораживаем.
Фасоль у меня с лета нарезана и заморожена была, не размораживаем.


На весь экран

# шаг 3/22

Отвариваем вначале картофель и в конце варки кидаем фасоль на пару минут — она быстро варится.
Отвариваем вначале картофель и в конце варки кидаем фасоль на пару минут — она быстро варится.


На весь экран

# шаг 4/22

Лосось у меня малосольный, поэтому соль во фриттату я не добавляла.
Лосось у меня малосольный, поэтому соль во фриттату я не добавляла.


На весь экран

# шаг 5/22

Нарезать тоже на кубики.
Нарезать тоже на кубики.


На весь экран

# шаг 6/22

В сковороду с высокими бортами налить масло и высыпать картофель с фасолью.
В сковороду с высокими бортами налить масло и высыпать картофель с фасолью.


На весь экран

# шаг 7/22

Туда же рыбку.
Туда же рыбку.


На весь экран

# шаг 8/22

Болгарский перец и измельчённый лук-порей покрошить сверху.
Болгарский перец и измельчённый лук-порей покрошить сверху.


На весь экран

# шаг 9/22

Делаем омлетную заливку.
Делаем омлетную заливку.


На весь экран

# шаг 10/22

Добавляем специи. Чесночный перец (подарок от ЕД).
Добавляем специи. Чесночный перец (подарок от ЕД).


На весь экран

# шаг 11/22

Базилик, розмарин по вкусу.
Базилик, розмарин по вкусу.


На весь экран

# шаг 12/22

Из сундучка специй от Юлии Высоцкой, тоже подарок.
Из сундучка специй от Юлии Высоцкой, тоже подарок.


На весь экран

# шаг 13/22

Хорошенько взбить. Посолить, если рыбы свежая. У меня соль от рыбки распределилась по фриттате равномерно.
Хорошенько взбить. Посолить, если рыбы свежая. У меня соль от рыбки распределилась по фриттате равномерно.


На весь экран

# шаг 14/22

Влить сверху на овощи с рыбой.
Влить сверху на овощи с рыбой.


На весь экран

# шаг 15/22

Накрыть крышкой и жарить на маленьком огне.
Накрыть крышкой и жарить на маленьком огне.


На весь экран

# шаг 16/22

Когда яйца схватятся полностью, перевернуть с помощью тарелки.
Когда яйца схватятся полностью, перевернуть с помощью тарелки.


На весь экран

# шаг 17/22

Оставить на огне буквально на 1 — 2 минуты.
Оставить на огне буквально на 1 — 2 минуты.


На весь экран

# шаг 18/22

Подают фриттату чаще вверх дном, но я решила, что вид сверху красивее.
Подают фриттату чаще вверх дном, но я решила, что вид сверху красивее.


На весь экран

# шаг 19/22

Никаких украшательств фриттата больше не требует.
Никаких украшательств фриттата больше не требует.


На весь экран

# шаг 20/22

Подаем сразу, пока не остыла.
Подаем сразу, пока не остыла.


На весь экран

# шаг 21/22

Делим на порции, как пирог или пиццу.
Делим на порции, как пирог или пиццу.


На весь экран

# шаг 22/22

Угощаемся :)
Угощаемся :)


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 6
Отправить
Натали*Лали
Натали*Лали
8 лет назад

И красиво,и вкусно!!!😍❤💐💐💐

Т
Т
8 лет назад
Натали*Лали,

Очень приятно,Наташенька))) 😘🍁🌷🍁

ВикторияS
ВикторияS
8 лет назад

Как вкусно, ярко и красочно у тебя, Танюш!😍😍😍

Т
Т
8 лет назад
ВикторияS,

Спасибо,Викулечка)) 😘🐾💐🐾

Марина
Марина
8 лет назад

Ох, и вкусно же у тебя, Тань!💐💐💐 А еще ярко и ароматно.😊

Т
Т
8 лет назад
Марина ,

Cпасибо,Мариночка! 😊 Признаюсь,готовила по своему вкусу...,люблю такие блюда))) 😋

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.