Рецепт
Главная»Рецепты»
Суп «Том Ям» c тигровыми креветками

Суп «Том Ям» c тигровыми креветками

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Азия, Азия... Далекая, загадочная, вкусная. Вот и решили с любимой в праздники себя побаловать такой вкуснятиной, как тайский суп «Том Ям» с креветками. Конечно, это что-то. Смешение вкусов — острое, кислое, сладкое, лайм, чили, кокосовое молоко, креветки — вкуснотища да и только! Кстати, а вы знаете, что суп «Том Ям» занимает почетное 4-е место в международном рейтинге «50 лучших блюд мира». Так что давайте начнем готовить и узнаем, почему!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/15
Исходные продукты. Вы по желанию можете приготовить самостоятельно или использовать (как в моем случае) готовую основу для супа.
шаг 2/15
Очищаем от панциря креветки. У меня сыро-мороженные красные тигровые.
шаг 3/15
Удаляем темную жилку.
шаг 4/15
Маринуем креветки в оливковом масле, соке лайма, молотого перца, морской соли минут 5 — 10.
шаг 5/15
Нарезаем слайсами шампиньоны и обжариваем на растительном масле.
шаг 6/15
Нарезаем перец соломкой и обжариваем на растительном масле.
шаг 7/15
Обжариваем креветки с двух сторон.
шаг 8/15
Выливаем содержимое пакетика в кастрюлю и даем закипеть.
шаг 9/15
Добавляем кокосовые сливки.
шаг 10/15
Добавляем обжаренный перец и грибы.
шаг 11/15
Черри помидоры надрезаем (сок лучше отдадут) и тоже добавляем к кастрюлю.
шаг 12/15
Добавляем креветки.
шаг 13/15
Даем снова закипеть.
шаг 14/15
Нарезаем чили, лайм, кинзу.
шаг 15/15
Разливаем по тарелкам, добавляем кинзу, чили и лайм, подаем с отварным рисом и жареным хлебом. Приятного аппетита! Наслаждайтесь. Попробуйте приготовить и узнайте вкус мирового рейтинга!
Комментарии — 46
Yakudzon Yurij
8 лет назад

Я люблю Тайскую кухню!!!😋 обязательно попробую приготовить такой суп😝 большое спасибо за такой вкусный рецепт😜

Mark Gershburg
7 лет назад

Содержимое какого пакетика высыпать? Что я пропустил ?:)

Рубен
7 лет назад
Mark Gershburg,

Марк, самого концентрата "Том ям"😃

Svetlana Astrahantseva
8 лет назад

Рубен, так где же взять основу? Или как ее сделать?
Нужен еще имбирь и лимонник?

Рубен
8 лет назад
Svetlana Astrahantseva,

Светлана в пакетиках уже все готовое!!!, ни имбиря ни лимонника ненужно!!! там все очень хорошо подобранно, но или как я писал уже можно самому попытаться приготовить основу. Я пробовал😏 но такого вкуса как я ел в Тайланде ну никак не могу добиться😩

Марина
8 лет назад

Ого! Да Вы, Рубен, показали просто мастер- класс, здОрово получилось!💐 И фото аппетитнейшее, даже будто угостилась...😏😊

Рубен
8 лет назад
Марина ,

😝 спасибо!!! аж засмущался 😳 (про мастер класс)😜

Марина
8 лет назад
Рубен,

На самом деле все очень четко понятно и красочно оформлено!🌸

Рубен
8 лет назад
Марина ,

Марина😝 ну все теперь не усну😜 рад что Вам понравилось😊

Марина
8 лет назад
Рубен,

😊😏😛

Рубен
8 лет назад
Елена Короткова(Горяинова)
8 лет назад

Выглядит потрясающе! На вкус, уверена, это также восхитительно). Обязательно попробую приготовить

Рубен
8 лет назад
Елена Короткова(Горяинова),

Елена спасибо😊 готовьте с удовольствием😜, уверен что у Вас так же получится вкусно!!!😋

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"