Рецепт
Главная»Рецепты»
Пенне ригате с лососем и брокколи под сливочным соусом

Пенне ригате с лососем и брокколи под сливочным соусом

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Итальянские макаронные изделия изготавливаются только из твердых сортов пшеницы. По степени готовности могут различаться в зависимости от их вида и местных традиций. В этом рецепте пенне ригате (ребристые) варим до состояния аль денте, как говориться, «на зубок», когда средняя часть пенне остается слегка твердой.   Нежный соус из жирных сливок, чеснока, сыра, брокколи и лосося, и все это с вкуснейшими макаронами!  

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Подготовим все ингредиенты: сыр натираем на мелкой терке, отвариваем брокколи.
шаг 2/6
В кипящую подсоленную воду кладем пенне и отвариваем 10 минут до состояния аль денте. А пока варятся макароны, готовим лосося: нарезаем его мелкими кусочками и обжариваем на оливковом масле, добавляем измельченный чеснок, петрушку, соль.
шаг 3/6
Добавляем вино и готовим 4 минуты (последние 2 под крышкой).
шаг 4/6
Далее вливаем сливки, перемешиваем тщательно и продолжаем готовить 2 — 3 минуты.
шаг 5/6
Добавляем пенне, брокколи. Затем — натерный сыр, перемешиваем и снимаем с плиты.
шаг 6/6
Подаем к столу и наслаждаемся нежным и таким гармоничным вкусом. Желаю вам приятного аппетита! На нашем столе эта паста теперь будет частым гостем.
Комментарии — 13
Angy
8 лет назад

Отличное блюдо, вкусно на все 100% 😊💐

Марина
8 лет назад
Angy,

❤Мне очень приятно, Анжела, что тебе пенне понравилось. 😊❤ Очень-очень вкусно!

Рубен
8 лет назад

Мммммммммм😋😋😋 вкуснотищааа!!!, щаасс бы я с удовольствием такую тарелочку.....😜 и песто сверху обязательно нужно!!!!😝 Марина, Вы как всегда на высоте😊

Марина
8 лет назад
Рубен,

Рубен, рада гостю! 😊 Угощу с удовольствием!😋😇
Песто в этом рецепте не было - только пармезан, но по желанию можно и песто.

МарциПанка
8 лет назад

Мариночка, очень понравилось твое блюдо! 💐 💗 С лососем и брокколи - отличное сочетание! Да и вообще, разве в итальянской кухне есть что-то не вкусное?! 😆 😊

Марина
8 лет назад
МарциПанка,

Как ты права, Наташенька!😊 У итальянцев все так душевно вкусно и 😍очень нам близко. Рада тебе очень и благодарю за теплоту!❤

Т
8 лет назад

Очень вкусное блюдо,Мариночка! 😊

Марина
8 лет назад
Т,

Танюш, спасибо! 😊😍Рада, что тебе тоже нравится!

ВикторияS
8 лет назад

Очень люблю сочетание лосося и брокколи! 😍А с пастой, да под сливочным соусом.... 😊И пармезана, пармезана сверху побольше!😉 Это что- то волшебное!!❤

Марина
8 лет назад
ВикторияS,

Ох, Виктош, как вкусно ты говоришь! 😋😊Будто снова ощутила вкус блюда...Пармезан просто божественный сыр!😋

ВикторияS
8 лет назад
Марина ,

О, даааа!!!😍😊😋

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"