Рецепт

Рататуй

Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Баклажан и кабачок нарезать кружками, поместить в дуршлаг, посыпать крупной солью и дать постоять, затем нарезать крупными кусочками.
шаг 2/9
Сладкий перец, удалив семена и плодоножку, нарезать крупными кусочками.
шаг 3/9
Помидоры нарезать кусочками.
шаг 4/9
Лук почистить и нарезать полукольцами.
шаг 5/9
Чеснок почистить и порезать пластинками.
шаг 6/9
В тяжелой кастрюле разогреть 3 ст. ложки оливкового масла и обжарить лук и чеснок до прозрачности.
шаг 7/9
Выложить в кастрюлю с луком нарезанные баклажаны и кабачки, влить оставшееся масло, все перемешать.
шаг 8/9
Добавить помидоры и сладкий перец, накрыть кастрюлю крышкой и тушить на небольшом огне 40 минут.
шаг 9/9
Посыпать овощи смесью перца и кориандром и тушить еще около 20 минут до готовности.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Elli
14 лет назад

очень понравилось! приготовила только из любопытства и любви к любимейшему мультику!)))

Nvdily
12 лет назад
Elli,

Какой рецепт Вы готовили, написанный или тот, что на видео? Если написанный, то мне не очень понравился, морковка твердая осталась.

xshell
14 лет назад

Превосходный рецепт. Время указано очень точно, а для мужчины это очень важно ;)

Nvdily
12 лет назад

Рецепт не совпадает с видео.

Nvdily
12 лет назад

Рецепт не совпадает с видео!

Марина
9 лет назад

В очередной раз рецепт, который написан, не совпадает с видео😟 Очень разочаровали... Хорошо что дома нашлись 2 помидорки)))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"