Рецепт

Салат с полентой и хурмой

Т15 ноября 2016

Приготовление

10 минут

Рецепт на:

2 персоны

Описание

В продолжение темы итальянской кухни и отведав вкусной, сытной поленты, предлагаю распробовать поленту в новом обжаренном качестве с сочной хурмой и пикантной заправкой. Салат айсберг нормализует обмен веществ и способствует похудению. Да он и просто вкусный! Салат очень простой! По желанию подаем с домашним хлебом.

Ингредиенты

основные

заправка

оливковое масло Extra Virgin

2 ст. л.

бальзамический уксус

1 ст. л.

перец свежемолотый смесь

дополнительно

растительное масло для жарки

1 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13

Заранее готовим поленту из кукурузной крупы: http://www.edimdoma.ru/retsepty/88721-polenta-s-bekonom-i-ovoschami

шаг 2/13

Нарезать застывшую поленту на ломтики.

шаг 3/13

Разогреть оливковое масло в сковороде.

шаг 4/13

Обжарить ломтики с двух сторон.

шаг 5/13

Начинаем собирать салат. В красивое блюдо нарвать айсберг.

шаг 6/13

Хурму нарезать на дольки, как яблоко.

шаг 7/13

Между хурмой перенести со сковороды поленту.

шаг 8/13

Черри разрезать вдоль и разместить на тарелке произвольно.

шаг 9/13

Завершаем снова полентой и салатом в центре.

шаг 10/13

Для заправки все смешать.

шаг 11/13

Полить заправку сверху на салат.

шаг 12/13

Заключительный — аккорд посыпать травами для салата.

шаг 13/13

Тут же подаем. Очень сбалансированный вкус получился!

Комментарии — 11

Рубен

8 лет назад

Вкуснотищааааа!!!!😋 впрочем как всегда у Тебя....😜

8 лет назад

Рубен,

Спасибо большущее,Рубен! 😊

Рубен

8 лет назад

Т,

😚

Елена Ковач (kovachev)

8 лет назад

От я турок!!!😄 Думаю: что это на сайте прямо "засилие" итальянских рецептов? А это, наверное, какой-то новый конкурс? 😃 Почему-то именно на твоем рецепте до меня дошло! Ну, тогда - удачи!!!

8 лет назад

Елена Ковач (kovachev),

Лена,ага,было тесто-тесто...,😉 а теперь...вот! 😆 Темы обе по душе для меня очень))) 😘 Спасибо!!!

Оксана Чуб

8 лет назад

Танечка,вкусный эксперимент получился!

8 лет назад

Оксана Чуб,

Оксаночка,благодарю))) 😘🌺🍃

Sенечка

8 лет назад

Интересное применение "вчерашней" поленты🙂